こだわり1 懐石

琉球宮廷料理×和懐石の融合

琉球宮廷のおもてなし料理・沖縄伝統料理を現代風に再現。沖縄に古くから伝わる「食はクスイムン(薬もの)」の教えのもと、心も身体も癒される料理を提供しております。ご接待からご家族のお食事、記念日ディナー、女子会まで幅広くご利用いただけます。

  • いつもとは少し違った特別な一日を過ごしていただく。そのようなお店として「赤坂潭亭」をお気軽にご利用いただければと願っております。赤坂潭亭の沖縄懐石は一般的にイメージされる沖縄料理とは違うと思います。そこには見たことも、聞いたこともない食材を食べる楽しみも感じていただけると思います。

  • 「和食は引き算、沖縄料理は足し算」の料理です。そのバランスを追求し、ご提供しているのが沖縄懐石です。「和食の基礎を土台として沖縄の味を活かしたい」という思いで味の深みやバランスを常に考え、伝統を活かしつつも新しい沖縄懐石に発展させていきたいと思っております。

こだわり2 全席完全個室

記念日や接待に最適な全席完全個室

土壁と木で作られた個室は全席完全個室(掘りごたつ個室)になっております。大切な方とのご接待、お打ち合わせ、記念日にゆったりとお寛ぎいただけます。

  • 結婚記念日や誕生日などお二人だけの記念日に最適な2名様用掘りごたつ個室をご用意致しております。どうぞ、ゆったりとお寛ぎください。

  • 最大14名様までの掘りごたつ個室をご用意致しております。お食事の前に会合やお打合せでご利用いただき、終了時に合わせてお料理のご提供させていただくことも可能でございます。

こだわり3 ラフテー

余分な脂を落とした、名物の逸品!

通常とは違った製法で余分な脂を落とし、旨味を凝縮しました。
赤坂潭亭名物の逸品です!沖縄直送の島野菜で彩ります。
※画像はラフテー タニワタリ アダン

  • 琉球料理・沖縄伝統料理と和懐石が融合した沖縄懐石をご堪能下さい。
    沖縄直送の島野菜、島魚、石垣牛、アグー豚など沖縄の味をお楽しみいただけます。

  • 全席完全個室をご用意致しております。掘りごたつの茶室風個室で大切な方とのひと時をお寛ぎ下さい。

こだわり4 大人の隠れ家

知る人ぞ知る沖縄料理+和懐石の名店

赤坂・六本木・乃木坂から徒歩5~10分という都会の真ん中にありながら、ひっそりとした静寂に包まれる【赤坂潭亭】

  • どっしりとした木の造り、塗り壁、陶器やシーサーなどに琉球の趣を感じさせながら、全席個室は日本古来の茶室の雰囲気もあわせ持つ。日常から離れた異空間は大切な人のおもてなしに最適です。

  • お部屋は全て全席完全個室。接待から記念日の利用まで最適な14名までの個室をご用意致しております。

赤坂潭亭 のサービス一覧

赤坂潭亭
  • TEL050-5796-8325