- ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
こだわり2 手羽先唐揚げ
1984年の創業以来守り続ける味
厳選した鶏の手羽先を、独自にブレンドしたスパイスと1ヶ月寝かせたタレを用いて秘伝の調理法で仕上げた当店の看板料理です。1984年の創業から頑なに守り続けてきた門外不出のこの味を、是非ご賞味ください。1人前5本480円(税抜)という手軽さとくせになる美味しさで、つい手が伸びる逸品です。
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[豆乳たっぷりの大吟醸絹仕込み豆腐]
お客様にもっとおいしいお豆腐を食べてもらいたい。そんな想いから鳥良では豆腐の手作りをはじめました。国産白目大豆の風味を極限まで引き出すため試行錯誤を繰り返し、「一切水にさらさない」という常識を覆す手法を生み出しました。 -
[鳥良の鶏ラーメン]
鶏の旨味溢れるスープで頂くラーメンは、〆に最適です。鶏専門店だから味わえる優しくも深い味わいで、心も身体もあたたまる人気メニューの一つ。是非ご賞味ください。
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