こだわり1 ブランド豚

三重・南牟婁郡御浜町のブランド豚

紀州屋ではほのかな甘みともちもち食感が人気の三重の銘柄豚「岩清水豚」をご堪能頂けます。すっきりとした味わいは女性からも人気となっております。紀州の大自然で抗生物質等を使用せずに育った健康で希少な三重・南牟婁郡御浜町のブランド豚「岩清水豚」を是非ご賞味ください！

三重県産「岩清水豚」の素材を引き出す「つゆ」で頂く岩清水豚しゃぶは野菜と一緒に食べられるので女性にも大変好評を頂いております。丁寧に引いた強出汁で召し上がりください！１人前 1,180円（税抜）～
くつろぎの古民家風の店内で当店自慢の伝統料理がいただける様々な席をご用意。木のぬくもりを感じられるカウンター席をはじめ、テーブル席、掘りごたつ個室を完備しているので様々なシーンにてご利用頂けます。

こだわり2 伝統料理

三重、和歌山からの直送素材をご堪能

当店では三重県、和歌山県からの生産者との協力の元、食材を積極的に取り入れています。和歌山県串本漁港「産直鮮魚」や和歌山県串本漁港「本マグロ」、三重・南牟婁郡御浜町のブランド豚「岩清水豚」などそのほかにも様々な直送素材を使用した料理の数々をご提供。

黒潮市場で連日解体されている和歌山県串本漁港「本マグロ」は水揚げ漁港から一度も冷凍されずに届く「生マグロ」なので新鮮なまま当店では味わうことができます。
創業250年の三重・辻岡醸造の「こだわり醤油」を当店では使用。辻本醸造産の醤油を使った刺身醤油やしゃぶしゃぶのつけダレをぜひご賞味ください。

詳細を見る

こだわり3 安心・安全

席は通常より広めの席を用意

2名でもテーブル席用意できます

女性にも人気なオリジナルつゆしゃぶ×岩清水豚を堪能できるスタンダードコースは全8品5000円～。そのほかにも、厳選したＡ３霜降り国産牛を使用したスペシャルコースなど多数ございます。ぜひ仕事帰りの飲み会や各種ご宴会に。
全国各地から本格焼酎や日本酒を多数入荷中。日本酒初心者にも試していただきたい逸品を豊富に取り揃えております。そのほか、ビールやサワーなどもございます。また、当店自慢の料理とも相性抜群なので満足して頂けること間違いありません！

詳細を見る

こだわり4 掘りごたつ個室

上質な和空間の掘りごたつ個室を完備

お気軽に日本酒焼酎を酌み交わし、和歌山・三重の伝統的な料理をご堪能していただける落ち着いた雰囲気の空間を完備しております。8名様～45名様用までの掘りごたつ個室はプライベートな宴会におすすめです。少人数から大人数の団体様までご利用頂けます。また、コースの予約が必須で貸切も70名様～80名様まで可能です。

少人数での各種ご宴会におすすめな8名様用の掘りごたつ個室をご用意。鮮魚や絶品しゃぶしゃぶ、和牛鍋などと共に料理に合う日本酒や焼酎でお楽しみください。
個室を貸切としてご利用可能です。お得な飲み放題付コースも豊富にございますので、ゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつのお席で、仲の良いご友人やお仲間と楽しいひと時をお過ごしください。

詳細を見る

こだわり5 日本酒にこだわる

料理に合うこだわりのお酒をご用意

全国各地から本格焼酎や日本酒を多数入荷中！紀州岩清水豚のしゃぶしゃぶや、紀州直送の鮮魚とぴったりの日本酒・焼酎を豊富に取り揃えています。誰もが知っているような銘柄から、中々お目にかかることのできないものまで豊富にございます。品揃え抜群の当店こだわりの日本酒、焼酎をご堪能ください。

1名様でも落ち着いてゆったりと飲めるカウンター席は厳選した各地方の23種の日本酒・焼酎と逸品の肴で一人飲みをお楽しみ頂けます。また、店内で厳選されたずらりと並んだお酒の数々をご体感ください。
厳選した焼酎も料理との相性が抜群！日本各地からこだわって種類豊富取り揃えております。そのほか、ドリンクも生ビール・瓶ビールをはじめソフトドリンクも幅広くご用意しておりますので、お酒が好きな方もお酒が苦手な方もぜひお越しください。