こだわり1 産地直送

新鮮な海の幸と陸の幸を使用!

北は北海道・厚岸産「牡蠣」「魚介」を始め、旬の鮮魚「お刺身」と「旬の食材」を取り揃え板前が手間暇かけて調理しております。炉端で豪快に焼き上げた旬の魚/肉/野菜、旬の天ぷら、季節のお料理等をお楽しみ下さい!!

  • 北海道・石狩の郷土料理「チャンチャン焼き」
    ~牡蠣・知床豚・キャベツ・しめじ・コーン・バターなど~なまらうめぇ〜

  • 石狩川ではジンギスカンを炉端焼き風にアレンジ「炭火焼でのジューシーなジンギスカンを!!」

こだわり2 北海タラバガニ

北の幸を使用した「炉端焼き」

「魚介・肉・野菜」と「旬の食材」を店内中央で焼く炉端のライブ感。
五感で楽しみながら今宵の宴をお楽しみ下さい♪

  • 特大ホッケ:半身 780円、1枚 1,530円。

  • 店内中央では、他にも専用の蒸し器で”蒸し牡蠣”も作っています!

こだわり3 厚岸牡蠣

北海道・厚岸産のブランド「牡蠣」

北海道・厚岸は国内唯一、年中出荷できる”牡蠣”の産地で、身はふっくらと育ち甘味が濃厚なのが特徴です。
厚岸ブランドでもある「マルえもん」などをご用意!
コクがあって旨味が凝縮した牡蠣をお楽しみ下さい♪

  • 生マルえもん:480円(1個)

  • マルえもんフライ:600円(2個)

こだわり4 個室貸切

忘年会は創業45年伝統の石狩鍋を!

北海道の郷土料理(^^♪石狩鍋(^^♪【濃の味噌鍋です/Wスープの味噌ラーメン】を囲んでのご宴会はいかがですか?

  • フリースペース【別邸はなれ】50名様迄のご宴会可能なスペースです!!

  • 周りが気にならないBOX席

こだわり5 日本酒にこだわる

日本酒◆希少酒◆十四代等多数あり

◆◆◆希少酒◆◆◆十四代・新政6・新政ラピスラベル・新政エクリュラベル・田酒・醸し人九平次・飛露喜・而今あります!
季節の生酒◆◆天明・山形正宗・東洋美人・来福・白岳仙・南・陸奥八仙・橘屋◆◆等を始め、50種類以上あり!!
隠し酒等はソムリエ資格を持ったスタッフにお尋ね下さい!!

  • 北海道の地酒も豊富にございます

  • 【利き酒セット】お客様に合った一杯に出会えるかもしれません。

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