2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

2H飲み放題付コース3,000円(税込)~

『炎 大宮店』の魅力を存分に味わうにはご宴会コースがオススメ!イチオシは、「キンキ鍋」をメインにした『豪華!キンキ鍋・生つくね・刺身盛コース』3,500円(税込)。「本ズワイ蟹」や鍋用の「生つくね」、〆には旨味がたっぷり染み渡ったスープで雑炊も楽しめます♪90種以上のドリンクが楽しめる2時間の飲み放題付き!

  • 北海道の味覚を堪能したい方は『豪華!ラムしゃぶ鍋・生つくね・刺身盛コース』3,500円(税込)がぴったり!柔らかく旨味たっぷりのラムを楽しめる「ラムしゃぶ鍋」をメインに、名物の「生つくね串」がもちろん、「北海道産塩ザンギ」や「お造り盛り合わせ」もお楽しみいただけます。食事の最後にはデザート付き♪

  • 様々な料理を楽しみたい方は『生つくね鍋・刺身盛コース』3,000円(税込)をどうぞ。「生つくねちゃんこ鍋」と「刺身3点盛り合わせ」をメインに全10品をご堪能いただけます!「生つくね串」や「塩ザンギ」「〆の雑炊」もついてボリュームは申し分なし。しっかり食事を楽しみたいご宴会に打ってつけです。

こだわり2 生つくね

1本100円(税抜)から楽しめる生つくね

ジューシーさがたまらない「生つくね」。当店にご来店いただいたらぜひ食べていただきたい名物品です。ひとくちめでお肉の持つ旨味と肉汁をしっかり楽しめるよう、串の先端に厚みを持たせました。スチームをせず、最初は強火で外側を焼き、肉汁と旨味をしっかりを閉じ込めながら焼き上げるのが美味しさのヒミツです♪

  • 生つくねには、北海道のブランド地鶏「伊達黄金鶏」を使用。ストレスなく育った生後50日以内の若鶏は、程よい弾力を持った肉質になります。その鶏肉を使用し、自社工場で毎日丁寧に手ごね。生地に練り込む8種類のオリジナルブレンドのスパイスが鶏肉本来の香りや味わいが強調し、自慢の1本に仕立てます。

  • 生つくねに合うように、契約養鶏場で大切に育てたひな肉を使用し、一口食べた瞬間に肉汁があふれ出す当店名物生つくね。創業当時から変わらぬ味と1本100円(税抜)という価格でお客様から絶大な人気を誇ります。その他チーズおかかつくねや、おろしニンニクつくねなど写真のオリジナル生つくね8本盛り合わせなども大人気!

こだわり3 宴会個室

個室宴会は2〜最大36名様まで可能♪

お店はJR大宮駅より徒歩7分。賑やかな駅前から一歩離れた当店では、落ち着いた環境で寛ぎの時間をお過ごしいただけます。お席は全席個室をご用意。少人数で楽しむ普段のお食事から、18〜36名様で宴会広間を利用するご宴会も大歓迎!お日にちや人数、ご要望など、まずはお気軽にご相談ください♪

  • 照明を落としたシックでくつろげる空間は、なんといっても個室のプライベート感が魅力。壁と扉で区切られた完全個室となっており、窮屈な思いをすることなく、ゆったりとお座りいただける程よい広さのお部屋となっています。大切な方とのデートや、わいわい歓談しながらお食事を楽しみたい女子会にぜひ。

  • お部屋はご利用人数に合わせてご用意。最大12名様程度までご利用いただける大きめの掘りごたつ個室もございます。お席は座り心地が良く、長時間のお食事でも疲れないと好評。会社のご宴会や、打ち上げ、お祝いなど様々なシーンに打ってつけです。皆様のご来店、心よりお待ちしております♪

こだわり4 自慢の一品

北海道を味わう数々の逸品をどうぞ!

逸品は北の大地の食材を味わえるものが充実しています。つくね同様、伊達黄金鶏を使用した「塩ザンギ」は、その柔らかさとジューシーさが人気の一品。11種のスパイスを合わせた特製の塩ダレに48時間じっくり寝かせて熟成した鶏肉は、老若男女問わず虜になること請け合いです。熱々の揚げたてをお楽しみください!

  • 串焼きは、脂肪が少なくあっさりした「エミュー」や、特有の風味がある「キジ」、「シカ」といった珍しいものもご用意。中でも「美唄(びばい)焼き鳥」は店主おすすめの一本。鶏肉やハツ、皮、キンカンなどの内臓を、1本の串焼きにした北海道美唄市の郷土料理です。これを目当てに訪れるお客さんも多い人気メニュー!

  • 北海道から直送された鮮魚を楽しめる逸品にもご注目ください!鮮度抜群のお刺身はもちろん、炭火で炙った「えいひれ炙り焼き」や「子持ちししゃも」などもご用意。「お刺身盛り合わせ」では、本まぐろやしめ鯖、特選サーモンなどを盛り込みました。プリップリの身と魚の持つ味わいが地酒によく合います。

こだわり5 焼酎にこだわる

生つくねに合う焼酎は全23種類ご用意

ジューシーな生つくねやザンギなどの肉料理にはお酒が欲しくなるもの。当店では、焼酎をおすすめしております!種類は「なんこ」や「さつま美人」など芋焼酎を中心に全23種。甘みのあるものやすっきりとした味わいのものなど、料理と引き立て合うものを多彩にラインナップしました。グラス390円(税抜)からどうぞ。

  • 焼酎のほか、全国各地の地酒15種セレクト。「獺祭」や「九頭龍」「豪快」など人気のものから、しっかりとした辛口の「産土(うぶすな)」、すっきり感のある当店人気No.1の地酒「会津ほまれ 純米酒 いいで」など、日本酒好きの方にも嬉しい一本もご用意いたしました。料理やお好みに合わせてどうぞ。

  • 全90種以上のドリンクが楽しめるおトクな飲み放題もございます。「サッポロ黒ラベル生ビール」から焼酎、地酒、自家製の焙煎珈琲酎などが1.5時間楽しめてなんと750円(税抜)!さらに「獺祭」や「東洋美人」などの地酒も楽しめる『プレミアム飲み放題』1,750円(税抜)もあるので、シーンに合わせてお選びください。

北海道炭火個室居酒屋 炎 大宮店 のサービス一覧

北海道炭火個室居酒屋 炎 大宮店