こだわり1 夜の接待に使える

オフィス街に佇む１軒家レストラン

■平日限定三陸産活きたアワビのコース通常8,000円→ 5,800円（税サ別）
■旬の味覚コース 6,000円〜10,000円（税サ別）
■飲み放題プラン税サ込々7,000円〜11,300円
■土曜・祝日限定　お客様感謝サービスコース《半額》6,000円相当⇒3,000円／10,000円相当⇒ 5,000円／14,000円相当⇒7,000円（税サ別）

大通りを避けて路地に入り込み、ビルの隙間を抜けると落ち着いた静かな風景...。木陰に寄り添う小さな3階建てのビルが雪園です。エントランスでお客様のお席へ案内係りが貴方をご案内いたします。
４～６名様にはパーテーションで仕切れば半個室風にご利用いただけます。お気軽にご相談ください。

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こだわり2 完全個室

大人のための贅沢な時間を演出

重厚な入り口、京橋の隠れ家的な佇まい。扉をあけるとエントランス、２階、３階のレストランフロアへご案内いたします。完全個室は５名様より１０名様までのお部屋が３室、つなげて最大３０名様までご利用いただけます。お部屋のバリーションも豊富にご用意しております。

ご接待に最適な完全個室。安心してお過ごしいただけるよう感染防止対策に取り組んでおります。
店内換気及び空気清浄機も常設中。貸切気分でゆったりと…ご接待やご宴会、御顔合わせ、2次会など様々なシチュエーションに合わせてお席をご用意します。

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こだわり3 伝統

歴史ある湖南料理店、趣と匠の技

『湖南名菜　竹筒湯』
竹の産地、湖南で作られた竹筒を器にしたスープ。山鳩や、肉・貝柱・くわい、などバリエーションは様々。季節により旬の素材を入れて蒸したコクのある風味豊かな逸品です。
専門店ならではの本場の味わいをご堪能ください。

湖南料理のふるさと洞庭湖南部は四大料理のほぼ中央に位置します。そのためか、湖南料理は南のうす味を基本に材料・味覚ともに東西南北各地の枠を集め、折衷と独創を繰り返し極めて洗練されたものとなっております。
『湖南名菜　自家製ハムの蜂蜜ソース』
蜂蜜入りの特製ソースで中国ハムを漬込み、パンに挟んで食すサンドウィッチ。代表的な湖南料理です。上品な味わいを醸し出す調理法でお客様の定評を長年賜っております。

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こだわり4 老舗

秋田県産比内地鶏の湖南唐辛子炒め

歴史ある湖南料理店、趣と匠の技。湖南料理とは、中国の内陸・湖南省を舞台に、温暖な気候と豊かな水によって育つ豊富な農産物を素材にして発展した独自の料理です。“中国料理でもっとも辛い”と言われる湖南料理は、コク深く香り高い辛さが特徴です。

【真空冷凍テイクアウト専用メニュー】
お渡し日の前日までにご注文ください。ご希望のお引取り日をお伝えください。
TEL 03‐3535‐5931
【テイクアウト専用ディナー】
蒸熱BOX使用「活け鮑とフカヒレの特選弁当」
アラカルトも承ります。ご注文を頂いてから調理いたします。TEL 03‐3535‐5931

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こだわり5 天然フカヒレ

極上気仙沼産フカヒレ姿煮込み

古くから高級食材として珍重される“フカヒレ”。宮廷の女性や上流階級の人など、ごく限られた人たちが若さを保つために好んで食したと伝えられています。コラーゲンが豊富でお肌にも滋養強壮にも最適です。

中国料理で王様と言われるフカヒレ姿煮込み。当店では、肉厚のヨシキリザメの尾ビレの姿煮を、お手ごろのコースにてお召し上がりいただけます。
ご家庭でも気軽に美味しく召し上がっていただけるよう、御持ち帰り用に＜真空冷凍テイクアウト＞もご用意しております。食卓の一品として、大切なお客様へのおもてなしの一品として、中国料理の老舗で研鑽を積んだ料理長の味をお楽しみください。