こだわり1 パエリア

世界大会審査員特別賞のパエリア

パエリア世界一を決める『国際パエリアコンクール』でエルチャテオ銀座のパエリアが、日本戦で優勝!さらに世界大会審査員特別賞を受賞しました!コンクールで競ったパエリアを当店でご提供!世界の味をぜひ皆様に・・・!

  • 伝統的なレシピで炊き上げた本場のパエリアの味をお届けします。

  • ランチタイムは定番の魚介パエリアがおひとり様分でお楽しみいただけます。

こだわり2 スペインビール

マオウ・シンコ・エストレージャス

◆銀座史上初!!スペインマドリッドより樽生上陸!!!スペインシェアNO1!!
日本人好みのビールでいろんなタパスに良く合います!エルチャテオで本場スペインの樽生をお楽しみ下さい!
330ml:850円(税抜)500ml:1,250円(税抜)

こだわり3 ディナーコース

人気セルバンテスコース4000円(税抜)

当店【No.1】のコースです。
高級食材のイベリコ豚のパエリア、シャンピニオンのアヒージョ、カタルーニャ鶏のプランチャなどこのコースだけでスペイン料理を楽しめる内容です。

  • シャンピニオンのセゴビア風は、当店でも一番人気のお料理!残ったオイルにスペイン産のパンをつけて食べれば、笑みがこぼれるに間違いなし!!

  • 特製!鴨のローストとベビーリーフのサラダから始まり。寒い季節に暖まるシャンピニオンのアヒージョ。メインのお魚料理【鱈のフリトス】お肉料理【カタルーニャ鶏のプランチャとお野菜のチャコリ煮】〆のご飯はもちろん【高級食材!イベリコ豚のパエリア】デザートは、シェフのオススメでございます。是非お楽しみください。

こだわり4 魚介パエリア

ふっくら♪炊きたて魚貝のパエリア

【老舗びいどろ】の味を引き継いだ自慢のパエリア。
魚貝をふんだんに使い、お米にダシを浸み込ませています。
オーダーが入ってから炊き上げますので、炊き立てのふっくら美味しいパエリアをお召し上がりいただけます。
そのほか各種パエリアをご用意しております。

こだわり5 ワインにこだわる

*秋のバレンシアワインフェア*

ワイン大国スペイン、バレンシア地方のワインを集めました!美味しい食材が満載のこの季節にピッタリなバレンシアのワインたち。大切な人との時間を演出してくれる、そんなワインです。よそでは飲めない!?飲んでみて納得!!一度お試しください♪

  • ~Cava Vegamar Brut ~
    カバと言えばカタルーニャが有名ですがバレンシアのカバも◎バレンシア地方にあるベガマルのカバ。熟した白い果実の華かな香りと、炒ったアーモンドのほのかな香りが複雑さを与えてくれる。きめ細やかな泡立ちに酵母や果実味が混ざりあいクリーミーな味わいと酸が、心地よい余韻へとつながります。

  • ~スペインビール~

    「やっぱり一杯目はビール」「ビールしか飲まない」という方もご安心下さい。びいどろでは定番の生ビールはもちろん、スペイン産のボトルビールも各種ご用意いたしております。風味と個性豊かなスペインビールを是非お試し下さい。

エルチャテオ 銀座店