2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 フィデワ

スペイン世界大会国際部門優勝!

スペイン・バレンシアの海の街"ガンディア"にて行われた、第44回フィデワインターナショナルコンクールinガンディアにて見事、国際部門優勝!全世界2位!!魚介や素材の旨味が染み込んだ奥深い味わいフィデワやパエリアを自信を持ってご提供いたします!!

  • ~国際部門優勝のこだわりフィデワ~
    スペインで行われたフィデワの世界大会で国際部門優勝!現地でも認められたフィデワ。フィデワとはショートパスタを使ったパエリアの事。濃厚な海老の味わいが浸み込んだフィデワは他では食べられません!

  • ~伝統のパエリア〜

    美味しさの秘訣 それはお米を炊く際に魚介の旨味たっぷりの出汁を使い、本場スペインより仕入れた食材を使っている点。中でも一押しは魚介や地鶏など具沢山な『びいどろ風パエリア』

こだわり2 イベリコ生ハム

スペイン名門LaPrudencia社の生ハム

スペインといえばハモンセラーノ、ハモンイベリコ、チョリソなどが有名なタパスですが、びいどろではスペインエクストレマドゥラ地方の名門La Prudencia社の商品を直輸入しています!現地のバルの味をそのままお楽しみいただけます

  • スペイン、エクストレマドゥラ地方の名門、La Prudencia社は、その広大な敷地でしか行えないデエサ(放牧)により品質の高さに定評があり現地の様々なレストラン、バルのシェアを占めます。 

  • ハモン(生ハム)だけではなく、イベリコ豚を使ったチョリソ、サラミなどもあり、本当にカバやシェリーによく合います♪

こだわり3 新鮮野菜

ジュニア野菜ソムリエの店長厳選

生産者様が愛情込めて作った野菜たち。香り、旨み、そしてみずみずしい新鮮な野菜。びいどろはそんな地元の野菜を味わってい頂きたく、素材を活かしたスペイン料理にこだわりました。【新鮮野菜の旨み】をお楽しみ下さい。

  • 『ナバーラ産極太ホワイトアスパラガス』
    これだけの太さに育てるので、年間の生産数が限られてきます。日本ではびいどろが独占して仕入れていますので、びいどろでしかお召し上がりいただけません。
    1,600円(税抜)

  • 朝獲れジャンボマッシュルーム
    毎朝契約農家より直送される大きなマッシュルームをつかった【シャンピニオンのセゴビア風】
    は1979年の創業以来のびいどろ看板メニューです!

こだわり4 ワインにこだわる

*こだわりのオーガニックワイン*

ワイン大国スペイン、さまざまな地方のワインをご用意してます!美味しい食材とのマリアージュにピッタリなワインたち。
大切な人との時間を演出してくれる、そんなワインです。よそでは飲めない!?飲んでみて納得!!一度お試しください♪

  • グラスワインはハウスワインの他に季節やお料理に合わせてスタッフセレクトの物をご用意いたしております。定期的に替わるので、様々なワインをグラスで気軽にお楽しみいただけるのが醍醐味です。

  • ~スペインビール~

    「やっぱり一杯目はビール」「ビールしか飲まない」という方もご安心下さい。びいどろでは定番の生ビールはもちろん、スペイン産のボトルビールも各種ご用意いたしております。風味と個性豊かなスペインビールを是非お試し下さい。

こだわり5 大人数で宴会

パーティのご予約承り中♪

パーティ予約承り中♪着席最大40名様迄OK!! 忘年会や同窓会・誕生日会等多彩なシーンでご利用頂けます。全フロア貸切も承っています!
35~50名までお楽しみいただけます♪
眺めの良いお席やソファ席などもございます。
ご予算含め、お料理&ドリンクなどのコース内容もお気軽にお問い合せ下さい♪

  • スペインの代表的な魚介のシチュー~サルスエラ~の入ったコースがおすすめです。残ったソースはオジヤにしてお召し上がりください!!

  • フリードリンク2時間1,944円!
    自家製サングリア、生ビール、シードラ、スペインワイン、ソフトドリンクございます!

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