2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 パエリア

スペイン世界大会国際部門優勝!

スペイン・バレンシアの海の街"ガンディア"にて行われた第45回フィデワインターナショナルコンクールinガンディアにて見事、国際部門優勝!魚介や素材の旨味が染み込んだ奥深い味わいフィデワやパエリア、シェフ特製デザートを自信を持ってご提供いたします!!

  • 【たっぷりのお出汁とスペイン産食材が決め手!!】

    自慢のパエリアの美味しさの秘訣、それはお米を炊くのに魚介の旨味たっぷりの出汁を使い、本場スペインより仕入れた食材を多数使っている点。中でもこだわりはスペイン バレンシア産のお米。日本のお米に比べ水分が少ない為、沢山の旨味を余すこと無く吸ってくれます。

  • スペイン料理を代表する料理である“パエリア”は、びいどろの名物。当店は国内外のパエリアコンクールにも多数出場し、その味と調理技術に日々磨きをかけて参りました。
    一押しは、『びいどろ風パエリア』。手長海老やガリシア産の地鶏を具材とお出汁たっぷりのお米…。一度食べたら病みつき間違いなしの絶品です◎

こだわり2 ディナーコース

◆デートや接待などのご予約承り中◆

季節の食材を使ってご提供するスペイン料理のコースは、創業40年の老舗のこだわりの味を余すところなくご堪能いただけるお得な内容です。誕生日や記念日はもちろん、ビジネスシーンの接待にもふさわしい華のあるコースですので是非お気軽にご利用ください。

  • ◆こだわりの食材◆

    スペイン直輸入の食材や、契約農家直送の大きなマッシュルームなど、ここでしか食べられない食材を使用したシェフ特製コースをご用意しております。

  • ◆デザートプレートもご用意可能◎◆

    コースご利用の方に限り、記念日やお誕生日などのサプライズに最適なお祝いデザートプレートを無料でご用意致します。またアラカルトでの御利用時には1台1,500円~ご用意も可能です。ご予約の際やご来店時にお申し付けください。ご家族、ご友人、大切な方との素敵なひと時を・・・♪

こだわり3 イベリコ

スペインの名門LaPrudencia社生ハム

スペイン、エクストレマドゥラの名門La Prudencia社のハモンセラーノ、ハモンイベリコなど、こだわりの直輸入食材をお楽しみいただけます。

  • 1979年以来,Laprudencia社の製品を直輸入しています。スペイン、エクストレマドゥラの名門La Prudencia社はその広大な規模だからこそできるデエサ~放牧~には定評があります。ストレスフリーで育て上げられた豚のハモンセラーノ、ハモンイベリコデベジョータは現地でも多くのシェアを占めています。

  • La Prudencia社の商品はハモン~生ハム~だけではなく、チョリソやサルチチョンもあります。ワインだけでなく、カバやシェリーにも本当に良く合います

こだわり4 老舗

創業40年◇落着いた老舗の雰囲気

銀座駅より徒歩2分。店内にはテーブル席が全45席。普段のお食事からパーティー、そして接待や記念日、誕生日など幅広いシーンにご利用頂けます。フラメンコの曲が流れる異国情緒たっぷりの店内が非日常を演出。落ち着いた雰囲気の中、自慢の本格派スペイン料理をごゆっくりとお楽しみ下さい。

  • 【最大12名様までの一体感あるお席をご用意】

    テーブル&チェアからなる当店のお席は、テーブルを組み合わせることで、ご利用人数に合わせた一体感有るレイアウトが可能。最大12名様まで横並びのお席をご用意致します。お仲間との会食に是非どうぞ!

  • 【特別な日にも相応しい品のある雰囲気◎】

    親しみやすく温かさを感じる異国の雰囲気の中に、上品な雰囲気を兼ね備えた店内は、銀座らしいくつろぎの空間。ご家族や大切なかたとの記念日や誕生日のお食事や、ビジネスでの会食にもご利用頂けます。

こだわり5 ワインにこだわる

ソムリエが厳選したスペインワイン

ブドウ栽培面積世界第1位!そんなワイン大国・スペインから直接輸入するのは当社のソムリエが厳選した“本当に美味しいスペインワイン”赤・白ワインのほかスパークリングワイン「カバ」やスペインを代表するワインの一種「シェリー」もおすすめ。日本ではなかなか出回っていないワインもご用意しております。

  • ~Cava Vegamar Brut ~
    カバと言えばカタルーニャが有名ですがバレンシアのカバも◎バレンシア地方にあるベガマルのカバ。熟した白い果実の華かな香りと、炒ったアーモンドのほのかな香りが複雑さを与えてくれる。きめ細やかな泡立ちに酵母や果実味が混ざりあいクリーミーな味わいと酸が、心地よい余韻へとつながります。

  • ~スペインビール~

    「やっぱり一杯目はビール」「ビールしか飲まない」という方もご安心下さい。びいどろでは定番の生ビールはもちろん、スペイン産のボトルビールも各種ご用意いたしております。風味と個性豊かなスペインビールを是非お試し下さい。

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