シェフ・料理人の紹介

総料理長

田中 喬たなか たかし

出身:山口県

田中喬

■調理長プロフィール
田中 喬(たなか たかし)
昭和17年9月29日山口県生まれ
株式会社 新橋亭 取締役総料理長
社団法人 日本中国料理協会 
功績
平成8年 東京都知事 功労賞
平成12年厚生省   功労賞
平成17年東京都優秀技能者(東京マイスター)技能功績
平成19年 厚生労働省「現代の名工」受賞
平成22年 天皇陛下より「黄綬褒章」受章 
平成27年 天皇陛下より「旭日双光章」受章            
以上

受賞歴
  • 1993年 中華美食展世界大会(台湾)銀賞

新橋亭 新館 のサービス一覧

新橋亭 新館