こだわり1 記念日におすすめ

大切な記念日・誕生日におすすめ

一年で大切なシーンがいくつかあると思います。そんな大切な時間を、大切な人と「美しょう」で過ごして頂きたい。
そんな思いから記念日の為のコースを、フレンチ、鉄板焼共にご用意しています。
ぜひ思い出に残る様な時間をお過ごしください。

  • 記念日に花は欠かせません!!ご希望の方はご予約承ります。鉄板焼、フレンチとお好みのシチュエーションでお選びいただけます。

  • パティシエ特製ホールケーキもお客様の人数に合わせてお作りします。¥2,200(2名分)より

こだわり2 有機野菜

国分寺・小坂農園より届く有機野菜

東京の契約農家の愛情いっぱいの有機野菜がフレンチと鉄板焼を華やかに演出します。小坂農園では、近くの東京競馬場から届くサラブレットの堆肥をベースに土作りをした有機野菜。また、東京・国分寺の大地は黒土で、農業に向いた恵まれた土壌。安心・安全、そして作り手の顔が見えることが小坂農園の野菜達の魅力です。

  • 有機野菜は素材の味わいを大事にしながら、シェフ及川のフレンチテクニックによって見事な料理へと仕立てられていきます。野菜自身のもつ甘味やほのかな苦みなどを大切に考えています。

  • スタッフの小坂農園見学風景。笑顔が素敵な小坂良夫さん(中央)と一緒に畑と健全な野菜たちを見てまわりました。
    直に野菜にふれながらの見学は、何より励みとなり、また食の安全をお伝えできる喜びを感じました。

こだわり3 ワインにこだわる

魅了するワインの豊かな味わい

料理とワインが出会い、互いに味わいや余韻を高め合うようなマリアージュとなることで、さらに人々を感動させ、心まで満たされる豊かなひとときを与えてくれます。料理も進化している現代では、マリアージュといわれる出会いにも、プラスαの相性が生みだす新しい化学反応が起きていると信じています。

  • ソムリエがお客様にお料理や、シチュエーションに合わせて、ワインをお選びいたします。グラスワイン、ボトルワインなど、多数取り揃えていますので、お気軽にお尋ねください。

  • 素晴らしいワインの香りや味わいは、それだけでも人々を魅了してきました。アロマやブーケとたとえられるワインの華やかな芳香や、味わい深いワインの豊かで芳醇なひと時を、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。

こだわり4 大人の隠れ家

銀座の路地裏に光を灯す一軒家

一軒家のモダンな隠れ家の料理は、フレンチと鉄板焼からシチュエーションに応じてお選びいただけます。

その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように、『MISHOU』の料理が大切な方とのひとときをエレガントに演出します。

  • ロケーションは銀座のメインストリート中央通りより、一本築地側の路地裏となります。銀座駅からも新橋駅からも近く、静かな佇まいの一軒家レストランです

  • 接待からプライベート、大切な記念日や様々なシーン、やさしく時を刻むシックな空間はとっておきの大人の時間を演出いたします

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