こだわり1 宴会コース

ご宴会・飲み会ご予約受付中☆

ご宴会コースは、飲放題付3500円(税込)~!団体様向けのお部屋は最大30名様大部屋個室と広々とした空間◎個室には掘りごたつを備え、ゆとりのある空間はとても快適で団体様でもゆったりとした時間をお過し頂けます。そして飲放題付きのお料理コースは多数あり味が絶品なのが自慢の一つ♪ご予約、ご相談お待ちしております♪

  • 一番お手軽♪飲み放題付きお料理13品の3500円コース!品数豊富な13品でメインには、大きなつくば鶏の唐揚や鶏天、人気の粗引きせせりの竹筒つくねなど..自慢料理を豊富にご用意!お財布にも優しく心も温まるはず♪宴会や、合コン・さまざまなシーンで大活躍◎他にも多数コースご用意しているためぜひご利用ください★

  • 実質飲み放題無料...!?お得な昼宴会コースをご用意致しました!11時~15:00までのお昼のご宴会スタートで、【つくば鶏の水炊きと熟成牛の炭火炙り焼きを食す宴】5000円⇒3500円(実質飲み放題無料)ととってもお得!お昼の接待や、お昼から飲みたい♪という方にはぜひオススメです。夜とはまた違った空間でゆったりと。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 幹事さん必見

【幹事様必見!】総本家のおもてなし

どんな時期や、場面でも飲み会を彩る様々なオプションを多数取り揃えております。サプライズで場を盛り上げて、みなさまで素敵な思い出を...♪テレビで見たことはあるはず特大 盃は、思い出に残るはず♪他にも、横断幕や焼酎ラベル、主役座布団、主役グラスも◎
全力でお手伝い致しますので幹事様ぜひご相談下さい♪

  • 全て無料!大人気★≪横断幕の作成≫
    歓送迎会場を盛り上げるお手伝いを致します!
    【○○課長お疲れ様でした】や【○○さんこれからよろしく!!】などお好きな文言を作成いたします!お好みの言葉で主役は感激して幹事様の株が上がるはず!日頃の感謝を込めて総本家一同お手伝い致します!個室のお席のご用意も◎

  • 喜ばれるサプライズプレゼントに是非!オリジナル焼酎ラベルは飲み終わっても、手作りのラベルでずっと思い出に残るはず◎お好きな文言で焼酎【芋・麦】のラベルを作成致します。総本家ならではのおもてなしなので丁寧にラベルを仕上げていきます♪きっとお早めにご相談ください..♪
    ※飲み放題メニューからのお選び下さい

こだわり3 掘りごたつ席

ご宴会に★~30名様の大部屋個室

団体様必見のお席★宴会に大人気な20名様~最大30名様迄ご利用の大部屋個室をご用意!団体様にゆったり広々とお過し頂ける掘りごたつ席も◎周りを気にせず快適に◎二次会のご利用も大歓迎!さらに団体様にお得なクーポンも掲載中♪他にも4名様BOX席、6名様完全個室、8名様半個室と多数ご用意しております!

  • 完全個室完備◎6名様用完全個室☆5名様~補助席を入れれば7名様まで可◎夜景も眺めれるゆったりプライベート空間♪ 接待や、いつもより少しオシャレに..という方には抜群の雰囲気です。きれいな夜景がまた一層、良い演出をしてくれます。人気のある個室となっておりますので、ぜひご予約はお早めに..♪お席のご相談も◎

  • 完全個室2名様◎完全プライベート空間ですので、とても人気の席。窓際カウンター席で新宿の夜景と適度な暗さが雰囲気バッチリ。カップルでのデートに人気なのはもちろん、友人といつもとは違った雰囲気で..という方にはリッチな気分が味わえるはず。堅苦しくなく落ち着いている空間なため時間を忘れてしまうかも..

こだわり4 熟成鶏

熟成つくば鶏もも肉の豪快炙り焼き

口の中に入れた瞬間、じゅわ~と広がる鶏もも肉のあぶり焼き..。低温で熟成させ旨味たっぷりのもも肉を炎を立てた炭火でサッと焼き上げた至極の逸品♪藻塩で作った塩水に浸し一夜干しにし、熟成鶏の旨みを最大限に引き出しているため、当店自慢の人気のメニューです♪鶏本来の旨みと心地よい炭の香りが堪能できる逸品♪

  • 熟成つくば鶏もも肉の旨味の秘密は、なんといっても低温で48時間寝かせることにより鶏の骨髄の中から一気に旨味成分がお肉の中に入り込みます。そして、そのままの状態で丹念に手作業で処理をし細胞を壊すことなく旨味成分を保ったまま召し上がりいただけます♪アツアツな炙り焼きはやみつきになること間違いナシ..♪

  • お好みでゆず胡椒をつけてお召上がり頂いても、また違う美味しさを引き出せます。贅沢につくば鶏をお楽しみ頂きたい方の為に多数盛り込んだお得なコースをご用意◎ボリュームたっぷりのメイン料理つくば鶏のから揚げがついたコースが2時間飲み放題付13品 3500円~となっておりますので、ぜひご予約をお待ちしております

こだわり5 一品料理

充実のとろける鶏料理の数々・・・

当店は鶏肉の様々な部位を一品一品丁寧に、様々な調理方法で提供しております。熟成つくば鶏のもも肉を生姜と長葱と一緒に火入れをし、じっくりと冷まし、くさみなく旨味ある状態でご提供♪切れ味のある柚子胡椒ポン酢を全体にかけ紅葉おろしと長葱とご一緒に◎他では食べられない自慢の手の込んだ逸品をぜひご堪能下さい♪

  • 当店自慢の【熟成つくば鶏】網焼き★
    天草産藻塩の塩水に漬け込み脂身がなく女性にも大人気★旨味を逃さぬよう一夜干しをして、炭火でじっくり網焼きにするため、そのままのうまさをお客様にお召し上がりいただけます。またさらに旨味を引き出すために、イタリア岩塩と酢橘を搾ってお召し上がり下さい♪

  • 酒好きにはたまらない必見の逸品★【鶏なめろう】。ならぬ、鶏のなめろう!
    希少部位の中落ち・砂肝を特製薬味味噌でなめらかに和えた逸品となっていてなんともたまらまい。
    焼酎や日本酒の愛称に抜群なため、何か一品食べたい..と方にはぜひ!お召し上がりいただきたい一品となっております♪

鳥どり“総本家” 新宿三丁目 のサービス一覧

BEST OF MENU
鳥どり“総本家” 新宿三丁目