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こだわり1 牡蠣

<1月27日~30日>盛りの牡蠣喰う会

レストラン ラ・マーレでは1月27日(木)~30日(日)の期間、冬のイベント『盛りの牡蠣喰う会』を開催いたします。宮城県唐桑産の「二年牡蠣」や兵庫県室津産の牡蠣など、 選りすぐりの新鮮な牡蠣をご用意いたしました。生牡蠣はもちろん、牡蠣尽くしコースや豊富なアラカルトメニューもお愉しみいただけます。

  • 1F Cafe Brasserie
    生牡蠣(各種)1pc ¥440~/殻牡蠣浜焼き 1pc ¥495~/殻牡蠣西京焼風グラタン 1pc ¥550/牡蠣と旬野菜のクラムチャウダー ¥880/ラ・マーレ風牡蠣フライ ¥1,320/大粒牡蠣を使ったスパゲッティ ¥1,870~※表示価格はすべて消費税込みです。

  • 2F Restaurant
    牡蠣コースA¥5,500/牡蠣コースB¥8,800
    昼・夜共通のコースです。他にも各種アラカルト料理をご用意しております。前菜からメインまで存分にお愉しみくださいませ。※表示価格に別途サービス料10%を頂戴いたします。

こだわり2 2F Restaurant

『LAMAREE』の自信作を五感で堪能

シェフおまかせのお料理で構成する『Chef's Special』12,000円(税抜)。地元食材を中心に、毎朝仕入れる鮮度抜群の肉・魚介・野菜を使用したその日のおすすめ料理をご堪能ください。旬素材で仕立てる彩り豊かな前菜や、相模湾の鮮魚を使ったお魚料理が並ぶ贅沢なコースは、ハレの日にふさわしいコースです。

  • 当店いちおし『Menu Lamaree』8,000円(税抜)。前菜はその日入荷した食材を見て、シェフが考案します。メインは当店名物『Bouillabaisse&リゾット』またはシェフ大友自慢のお魚料理&お肉料理からお選びいただけます。ラ・マーレが自信を持っておすすめする珠玉のコースは、デートや記念日にぴったりです。

  • 肩ひじ張らず、お箸でお召し上がりいただける当店のフランス風創作海辺料理。気軽に楽しめるランチコースからシェフ自慢のフルコースまで、様々なスタイルでご用意しております。厳選食材をふんだんに使用した滋味豊かな逸品をご堪能ください。

こだわり3 1F Cafe Brasserie

カジュアル空間で楽しむお酒と旬食材

アラカルトを中心にお酒と一緒に楽しめる料理を提供するカフェ・ブラッセリー。日々入荷する新鮮な魚介類や野菜の素材を活かしてシンプルに調理します。日替わりの逸品など、豊富なメニューから選ぶワクワク感もまた楽しみのひとつ。海を間近に眺めるテラス席で気の合う方々と賑やかで楽しい時間をお過ごしください。

  • リーズナブルに当店自慢の料理をお楽しみいただけるランチタイム。名物「Bouillabaisse」がサラダやドリンク、デザートとセットになった「Bouillabaisse LUNCH」3,300円(税抜)がおすすめです。相模湾の魚介の旨みが凝縮されたスープは絶品です。

  • 毎日変わる黒板メニューには、パスタやアヒージョ、旬の野菜を使ったアペタイザーなどが並びます。バーで作られる自家製のカクテルやクラフトビールとの相性は抜群。いつ来ても飽きないシェフ自慢の料理を美味しいお酒とともにお楽しみください。

こだわり4 地産地消

旬の地場野菜などを贅沢に調理します

自然豊かな葉山のレストランならではの地産地消にこだわったお料理をご提供しております。新鮮な食材を使用したフランス風創作海辺料理をコースそしてアラカルトでもお楽しみ頂けます。ショーケースに並べられた鮮魚や野菜は、お客様のご要望に合わせて調理いたします。

  • 新鮮な地元野菜がたっぷり盛られた「“SASHIMI” Salad」。山と海に囲まれた肥沃な土地で育った旨みの濃い鎌倉野菜や温暖な気候の下、豊かな土壌で育ったみずみずしい三浦野菜を、おすすめ鮮魚のお刺身とお召し上がりください。

  • 葉山の豊かな自然が育んだ“葉山牛”。自家配合した加熱穀物飼料で育てられ、赤身と霜降りに独特の甘みと旨みが加わった希少な黒毛和牛です。当店では、きめ細かな肉質ととろけるような食感を誇るサーロインをステーキでご提供しております。上質なお料理とともに優雅なひとときをお過ごしください。

こだわり5 デザートプレート

大切な日に「メッセージプレート」

お誕生日や記念日など、様々なシーンに合わせてメッセージ入りデザートプレートをご用意しております。お気軽にお申しつけください。

  • 2・3Fレストランでは、デザートプレートを無料でプレゼントさせていただきます。ご予約の際にご希望のメッセージをお申し付けください。

  • 1F Cafe brasserieでは、1100円(税込)でメッセージ入りデザートプレートのご注文を承っております。大切な一日にぜひご利用ください。

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