シェフ・料理人の紹介

料理長

荻山 洋介おぎやま ようすけ

荻山洋介

料理長の荻山です、金の独楽では、新鮮な鮮魚は築地でスタッフ自ら目利きして選び抜いた魚を使ってます!野菜は、私を含め野菜ソムリエが厳選した野菜と契約農家の、宮城県にある【大滝自然農園】の佐藤さんから送っていただく、無農薬野菜を使っています、皆さんに満足して頂けるように、頑張っています

金の独楽 のサービス一覧

金の独楽