番屋の【特選鮮魚8種鬼盛り】
これだけ盛ってこのお値段！
番屋名物【幻カレーうどん】一度食べたらやみつきです

◎　番屋季節のおすすめ　◎
番屋は皆さまの心の居酒屋になれますよう日々努力を重ねております。
本格板前の居酒屋料理。なにより素材を活かし、手造りにこだわります。
創業四〇年。その味、その工夫、心意気を是非お楽しみ下さい。

特選鮮魚八種盛り【番屋鬼盛り】

毎日全国各地の新鮮な旬の鮮魚を、卸しや漁師から特別なルートで直接仕入れをしています。
お客様に是非喜んでいただきたいという思いから誕生した原価度外視の逸品です。
今月は、生本まぐろ・かんぱち・鯵・サーモン・あおりいか・北寄貝・金目鯛・真鯛

	3800⇒2480円（税抜）

天然インドマグロ　とろたく巻き

	968円

★★特選鮮魚★★

インドマグロ/鰤/サーモン/鯵/真鯛/帆立/ひらめ/〆さば

各種単品

	968円

松坂牛ももローストビーフ

今月の一押し！！

	1,980円

松坂牛の肉豆腐

	1,078円

自慢の鰺フライ

静岡県産

	968円

特選生牡蠣

１ヶ

	495円

牡蠣フライ特製タルタルソース

	1,078円

山菜の天ぷら

ふきのとう/こごみ/たけのこ/たらの芽

	1,320円

しらすたっぷり番屋ピザ

	968円

しらす餡かけ出汁巻き玉子

	968円

新じゃが海苔塩揚げ

	748円

竹輪チーズ磯辺揚げ

	638円

金目鯛

刺身/あら煮

	1,320円

若竹煮

春の逸品

	1,078円

メンチカツ特製赤ワインソース

	792円

ふわふわさつま揚げ

	715円

焼き鳥おまかせ盛り合わせ（5本）

	1,210円

たけのこ木の芽味噌焼き

春の逸品

	1,078円

アスパラ肉巻き

春の逸品

	1,078円

長崎雲仙ハム　厚切りハムカツ

	1,078円

さきイカバター山椒

	528円

茹でたてアスパラ肉味噌添え

春の逸品

	1,078円

ほたるいか酢味噌

春の逸品

	968円

あさりバターワイン蒸し

春の逸品

	968円

生新そば（盛り）

山形酒井製麺所

	748円

極上わらび餅バニラアイス添え

奈良県井上天極堂

	715円

■　　番　屋　伝　統　の　煮　物　　 ■
厳選した食材から毎日丁寧に出汁を引いて煮込みます。
四〇年続く番屋秘伝技術と板前のこだわりをお楽しみください。

黒毛和牛肉じゃが

国産黒毛和牛にこだわり、黒毛和牛ならではの深い味わいとコク。
番屋秘伝黄金比のだし汁を含んだ、味わい深いうまみたっぷりの肉じゃがを是非ご堪能下さい。

	803円

牛すじ大根

かつお、昆布、煮干しで出汁を取った黄金色のスープで、牛すじと大根をじっくりと炊き上げました。板前の技が光る逸品です。

	770円

もつ味噌煮込み

かつお出汁をベースに厳選した三種類の味噌を合わせ、新鮮なもつをじっくりと丸一日煮込みました。味のしみ込んだ柔らかもつを是非お召し上がりください。

	748円

番屋秘伝の味　豚の角煮

アミノ酸、オレイン酸を多く含み、疲労回復、美肌にも良いとされている豚バラ肉を、番屋独自の製法で丸二日かけ、脂身はとろとろ、肉はしっとりと仕上げました。
※ソース、ケチャップ、マヨネーズ、参照、辛子等ご用意しております。お気軽にスタッフまでお申し付けください。

	770円

■　　番　屋　の　炭　火　串　焼　き　　 ■
安心安全な国産鶏のみを厳選。
備長炭でこんがりとジューシーに仕上げ、旨味を最大限に引き出しております。
板前の技が光る逸品です。
※お値段は一本の価格です。

番屋の炭火串焼き ※お値段は一本の価格です。

・ねぎま（塩・たれ）　264円
・ぼんじり（塩・たれ）242円
・かわ（塩・たれ）　　242円
・はつ（塩・たれ）　　242円
・砂肝（塩・たれ）　　242円
・レバー（塩・たれ）　242円
・つくね（塩・たれ）　275円
・手羽先（塩・たれ）　275円

各一本	242円～275円

■　　番　屋　自　慢　の　鍋　　■
素材と出汁にこだわり、長年の努力でたどり着いた黄金比。絶品の鍋を是非お召し上がりください。

　黄金出汁清流豚の出汁しゃぶ

二種類の鰹節と昆布をたっぷりと使い丁寧に取った出汁に、飛魚から作った白醤油と本みりんを加え、少し甘味を効かせた風味とコクのある黄金出汁に仕上げました。
こだわりの黄金出汁は厳選した豚肉の旨味を最大限に引き出し、お野菜との相性も抜群です。
当店自慢の黄金出汁を使用した絶品しゃぶしゃぶを是非ご堪能ください。

一人前（二人前より）	1,705円
追加肉	715円
追加野菜	660円

特選黒毛和牛すきやき

お値打ち価格で黒毛和牛を味わって頂ける、番屋の目玉コースです。すき焼きのおいしさをご堪能いただくうえで一番重要なのは、「お肉の品質」。
当店では黒毛和牛にこだわり、専門業者と全店年間契約をすることで、高品質な和牛の仕入れを実現しています。
接待や特別なご宴会の席で喜ばれること請け合いです。

一人前（二人前より）	1,980円
追加肉	880円
追加野菜	550円

番屋特製もつ鍋

ぷるぷるとした食感と良質な脂の甘みが特徴の小腸を使った「番屋特製もつ鍋」は、キャベツやごぼう、ニラ、豆腐が入った具だくさんのお鍋です。スープはしょうゆベースで、明太子をトッピングすることもできます。また、当店では無臭にんにくを使用しております。

一人前（二人前より）	1,595円
追加もつ	660円
追加野菜	550円

博多明太もつ鍋

二人前から	1,760円
追加もつ	660円
追加野菜	550円

〆のお食事

ちゃんぽん麺	418円
うどん	385円
雑炊	385円

■　　お　造　り　　■

特選鮮魚盛り合わせ　番屋名物　鮮魚鬼盛り

	3800⇒1980円

熊本産　霜降り馬刺し

	1,650円

■　　毎　日　仕　込　み　の　手　造　り　豆　腐　　■
安心安全な国産大豆と鮮度にこだわり毎日心を込めて手造りで仕込んでいます。

毎日仕込み　手造り豆腐

	605円

豆腐と茄子の揚げだし

	748円

■　　サ　ラ　ダ　　■

売り切れ御免！ポテトサラダ

	638円

湯葉とアボカドの大根サラダ

	858円

ズワイ蟹のシーザーサラダ

	880円

じゃことほうれん草のサラダ

	748円

■　　一　品　料　理　　■

枝豆

	605円

梅水晶

	605円

冷やしトマト

	605円

胡瓜の浅漬け

	605円

漬物盛り合わせ

	748円

たたききゅうり

塩昆布・梅味噌

	605円

セロリと塩昆布のごま和え

	605円

刻みいぶりがっこのクリームチーズ焼き

	660円

山芋磯辺巻き

	682円

巻きたて！出汁巻き玉子

	770円

芋もち明太子チーズ焼き

	715円

特製番屋ピザ

	858円

鉄板ソース焼きそば

	748円

■　　焼　き　物　　■

銀座伴助　金華サバの塩焼き

	880円

えいひれ

	715円

ししゃも(四尾)

	605円

銀鱈の西京焼き

	880円

サーモンハラス焼き

	748円

■　　揚　げ　物　　■

番屋秘伝　鶏の唐揚げ

鳥取県産大山鶏使用

醤油・塩　各一個	176円
二種盛り	770円

ふわふわ薩摩揚げ

	715円

ポテトフライ　～明太マヨネーズ添え～

	550円

ヤゲン軟骨の唐揚げ

	638円

するめイカの唐揚げ

	682円

チーズロール

スタッフ一押し！

	638円

蟹クリームコロッケ（一個）～トマトソース～

	330円

手造りメンチカツ

	792円

■　　お　食　事　　■

お酒を飲んだあとは　幻のカレーうどん

煮干しや焼きあごなど八種類の出汁と十六種類のスパイスを使用し、三日間丹念に仕込みます。
麺はスープに一番絡む生太麺を使用。
創業四〇年の集大成とも言える究極の逸品です。

	968円

冷やし稲庭うどん

	660円

焼きおにぎり（一個）

	275円

お茶漬け（鮭・明太子・梅　お味をお選び下さい）

	550円

おにぎり（鮭・明太子・梅　お味をお選び下さい）

	275円

■　　甘　味　　■

極上わらび餅バニラアイス

奈良県井上天極堂

	715円

おこげとバニラアイスカラメルソースがけ

	660円

黒豆ときな粉のアイス黒蜜掛け

	660円

抹茶アイス白玉あんこ添え

	660円

番屋クリーム白玉あんみつ

	715円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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