こだわり1 旬の素材

日本旬紀行【野菜】 

・カブとベーコンのおつまみグラタン
・カブと九条ネギのアヒージョ

  • 春うどとベーコンのガーリック炒め

  • 藁焼きカツオのたたき~自家製塩ダレ~

こだわり2 ヱビス

おいしいヱビスがここにはあります。

レギュラー6種類のヱビスビールに、限定販売ビールなどココでしか飲めないヱビスもお楽しみ頂けます。リッチなヱビスビールでビヤカクテルもご提案してます!

  • エビスの最高峰を目指し、エビスを知り尽くした技術者達が集結し、試行錯誤と厳しい品証を経て、造り上げました。うまみと薫りが豊潤なロイヤルリーフホップを一部使用した、ふくよかな薫り。研ぎ澄まされたコク。一杯で、深く、くつろぐことのできる至福の時間を、ぜひご体験ください。

  • 良質な原料をつくるため、サッポロビールは1876年の創業以来、ビールの原料を自ら「育種」してきました。自ら大麦とホップの両方を育種しているビールメーカーは、世界でもサッポロビールだけ。

    そのこだわりのおいしさを、当店でぜひお愉しみください。

こだわり3 ア・ラ・カルト

マリアージュ

ヱビスと料理がお互いの味わいを引きたて合う、こだわりのマリアージュをお楽しみください。

  • タコの唐揚げ
    おつまみの定番!
    ついつい箸が進みます。

  • YEBISU BARの前菜盛合せ

    ・クリームチーズの山葵味噌和え&山葵クラッカー・スモークオイルサーディン
    ・海老とタコのコンフィ・炙り生ハム ~山葵マヨネーズ~

こだわり4 エビス

ヱビスビール専門店。

ヱビス専門店がおくる、こだわりのヱビスをご用意しております。料理との相性や照明までもがヱビスのために設計された店舗にて、本当においしいヱビスをご賞味ください。

「BEER of BEERS」 本物のヱビスがここにはあります。
美味しいヱビスが飲みたい貴方!ぜひとも当店へ足をお運びくださいませ。

  • ヱビス専門店が送る、ホンモノのヱビス生ビール。満足いただける自信があります!
    もちろん、その美味しいヱビスを損なわぬよう「徹底した品質管理」を実施しておりますので、最高のヱビスを味わっていただけます。

    「美味しい時間がここにはあります。」が合言葉です。

  • 人気の琥珀ヱビスももちろんラインナップにございます!
    長期熟成が深いコクを生み出した見た目にも鮮やかなヱビスです。

    女性のお客様から一番人気です。

こだわり5 オールビーフハンバーグ

ジューシーハンバーグ

ナイフをいれれば肉汁が「ジュワ~」と溢れる、こだわりハンバーグです。
高温で焼き上げ、アツアツを提供いたします。

平日限定で早い時間は「早得」、遅めの時間は「遅得」と、時間帯ごとに嬉しいドリンクサービス付です。

  • ハンバーグだけじゃ物足りない!そんな方には「ハンバーグコンボランチ」を用意しております。

    「ハンバーグ」のほかに1品プラス!「海老グラタン」「カニクリームコロッケ」「チキン唐揚」の3種類からお好きなものをチョイスしてセットに。一番人気は“ハンバーグ&カニクリームコロッケ”です。

  • ご注文をいただいてからタマゴを半熟ふわふわに仕上げます。
    2色ソースとオムライスの相性はバツグン・・・。

    その他「カツカレー」や「パスタ」などの用意もございます。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。
YEBISU BAR 大崎店