こだわり1 コース

2.5H飲み放題付コース7,500円~

ご予算や人数に応じてお選び頂けるコース6種や、大人数でのご宴会に便利な飲み放題付コースもございます。前菜から〆の逸品まで、思う存分お楽しみ下さいませ。豪華美食『雪』コース6,300円(税抜)は、名物しゃぶしゃぶだけでなく厚切りのふぐ刺しやウニ、そして肉厚な鮑のバター焼きまでお楽しみ頂ける豪勢な内容です。

  • 飲み放題付コースもご用意しております。たっぷり2.5Hの飲み放題付ですので、ゆったりとお過ごしいただけます。税金・サービス料・お部屋代すべて込みの、お手頃なコースです。

  • 各種コース料理ではしゃぶしゃぶだけでなく、すき焼きもお選び頂けます(一部コースを除く)。特製の割り下の味わいが牛肉の旨味を引き立てます。

こだわり2 完全個室

京を思わせる数奇屋造りの店内

3フロアからなる広々とした店内に16の大小様々な個室を配し、街の喧騒を忘れてお過ごし頂ける上質な空間をご用意しました。夕暮れの京都に迷い込んだような雰囲気に、数寄屋造りの個室が映えます。旅館に来た様な感覚で、ゆったりとお寛ぎ頂けます。

  • ご家族の大切なお祝いの日に、特別なコースをご用意しております。目にも美しい京懐石が、お慶びのひとときを一層華やかに彩ります。お子様膳もございますので、ご家族でのお食事に是非ご利用下さい。

  • ご宴会に最適な大広間もございます。忘年会や歓送迎会、同窓会など、様々な用途にお使いいただけます。いつものご宴会と趣向を変え、京の雅を感じる上質なお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

こだわり3 しゃぶしゃぶ

山葵だれで食す霜降りしゃぶしゃぶ

鶏ガラスープの煮凍りを加えた黄金色のスープで、贅沢なしゃぶしゃぶをお楽しみください。スープに通すことで程よく脂が落ち、旨味も引き立ちます。ピリっとした辛味のある山葵だれと共に召し上がることで、よりさっぱりとした味わいをお楽しみ頂け、次々に箸を伸ばしてしまう美味しさです。

  • 刻み野菜を先に鍋に入れ、程よく火を通します。しんなりとしたお野菜をお肉でくるんで、お召し上がり下さい。シソの香りやシャキシャキとした食感がアクセントに。

  • 鰹出汁に山葵を加えた大根おろしをたっぷりと加えた『山葵だれ』とコクのある『胡麻だれ』をご用意いたします。山葵だれは、とくに脂分の多いお肉によく合います。

こだわり4 飛騨牛

極上霜降り飛騨牛を味わう

岐阜県内で14ヶ月以上飼育された黒毛和種である『飛騨牛』。綺麗なピンク色をしたお肉です。霜降りと旨味が多い反面、油脂分は少なく、さっぱりとお召し上がり頂けるのが特長です。当店は飛騨牛銘柄推進協議会から料理指定店の認定を得ております。

  • 飛騨牛炙り握り(2貫993円)もおすすめです。炙ることで牛の香りと甘味が増し、口いっぱいにお肉の美味しさを頬張って頂けます。

  • しゃぶしゃぶ・すき焼きは、コースのほか、単品でもご注文頂けます。〆には牛の旨味がたっぷりと染みでたスープを使用した、牛スープ茶漬けもご用意致します。

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