こだわり1 松阪牛

和牛の王様A5等級【極上松阪牛】

極上霜降り松阪牛をしゃぶしゃぶでご用意。松阪牛は他の肉牛とは違い脂の融け出す温度(融点)が低く、手のひらに乗せるだけでとろけだしてきます。口に入れるとふわりとした芳醇な香りとたっぷりの旨味を持った脂がとろけ出し、赤身肉のシャープで深い味わいと絡み合います。自家製わさびだれとぽん酢でご賞味ください。

  • 【厳選和牛をご堪能】
    当店のお肉は和牛にこだわり、目利きに信頼のおける肉問屋から厳選して取り寄せております。ブランド銘柄の産地もご用意しておりますが、全国各地から良いと感じた肉も仕入れております。少しでも手頃なお値段で本当に良い物を、お召し上がりいただきたいという思いでご提供しております。

  • 【極上和牛炙りにぎり】
    厳選和牛をにぎりでお楽しみいただける「極上和牛炙りにぎり」。上質な和牛のとろける脂の甘味と赤身部分の肉本来の旨味が最大限にお楽しみいただけます。また、炙ることで半生の旨味が体験できます。当店に訪れましたら、ぜひご注文ください。

こだわり2 懐石

季節感溢れる旬の懐石コース

厳選した旬の食材本来の美味しさをひきだし、盛り付けや器で日本の心や四季の移ろい風習などを感じていただけるお料理をご提供いたします。ひとつひとつのお料理を職人が真心を込めてお作りしておりますので、存分にお楽しみいただけます。大切な方との記念日やご接待など幅広い用途にご利用ください。

  • 【その時期にしか味わえない逸品】
    春は竹の子、夏はハモ、秋は松茸とその時期にしか味わえない逸品をご用意。冬の時期はふぐがオススメ!ふぐ煮凍り、焼き白子、ふぐ唐揚げ、ふぐちり鍋などふぐ尽くしを存分にお楽しみいただけます。寒い季節に心もお腹も満たされる極上ふぐを心ゆくまでお楽しみください。

  • 【当店自慢のお土産】
    皆様に喜ばれるお土産を3種ご用意!北海道産のたらこを自慢の製法で、辛さをひかえて旨味たっぷりに仕上げた「自家製明太子」餡をすべて自家製造している老舗の和菓子屋「花園万頭銘菓」吟味した独特の佃煮が「茶にも良し」と喜ばれる「茶良佃煮」。ぜひ大切な方に渡すお土産にお買い求めください。

こだわり3 宴会コース

2.5時間飲み放題付コース7,000円~

2.5時間の飲み放題付のしゃぶしゃぶ懐石7,000円よりご用意。また当店の熟練の料理人が腕によりをかけて作る懐石料理8,000円よりご用意しております。個室で寛ぎながらゆっくりと自慢の料理をお楽しみください。歓送迎会、同窓会はもちろんご接待や会社の懇親会など各種ご宴会に最適です。

  • 【自慢のお肉が楽しめるしゃぶしゃぶ懐石】
    しっかりした肉の旨味と、とろける甘味、自家製わさびだれとのハーモニーを存分にご堪能いただけるしゃぶしゃぶ懐石コースを7,000円円~ご用意しております。もちろん2.5時間飲み放題付きです!極上の肉を思う存分お楽しみください。

  • 【お料理に最適!飲み放題メニュー】
    じっくりコース料理を味わうのに最適な飲み放題ドリンクは、ビールはもちろん菊正宗、一ノ蔵などの日本酒。その他に焼酎、ワイン、ウイスキーなど、どなたさまもお楽しみいただけるラインナップとなっております。自慢のお料理とドリンクのマリアージュをお楽しみください。

こだわり4 全席完全個室

大人数でのご宴会は最大40名様まで

2~10名様といった小人数でのご利用は勿論ですが、当店は最大40名様まで対応できる大広間もご用意しております。会社のご宴会や会合、慶事法事といったお集まりから、歓送迎会やご同窓会など大勢でのご宴会まで各種ご利用いただけます。シックで高級感のある個室で大切な方をとのお食事をお楽しみください。

  • 【2~4名様の少人数用個室もご用意!】
    ご家族連れやご夫婦,カップルでのご利用にも最適な少人数用の個室もご用意いたしております。美味しいお料理を、落ち着いた空間で寛ぎながらお楽しみいただけます。大切な方との会話もきっと弾みます。

  • 【数寄屋造りの上質空間】
    店内に入るとシックで落ち着いた雰囲気の上質な和空間が広がります。お部屋は床の間や欄間、段違棚や細工の効いた数寄屋造りが和の雰囲気を醸し出し、ゲストの方にもきっとお喜びいただけます。

こだわり5 スタッフサービス

着物スタッフによるおもてなし

接客担当スタッフの丁寧なサービスと、ゲストのお客様の満足度を一番に考えた接客スタイルでおもてなしいたします。新宿の都会の喧騒とは無縁の空間で、心からのおもてなしをお愉しみください。着物を纏った専属の接客担当スタッフが、大切なお客様にご満足いただけるようにフルサポートいたします。

  • 【生演奏で本物を知る】
    津軽三味線と和太鼓の生演奏は臨場感が違います!あなたのために個室でプロが生演奏!1度聞いたら他では満足できない。ぜひ当店をご利用の際はこのサービスをご利用くだいさい。忘れられないひと時を演出いたします。

  • 【専属スタッフによる安心のサービス】
    4~5名ごとに専属の接客担当スタッフが担当しますので、きめ細やで安心感のあるサービスをご提供いたします。ベテランスタッフの細やかな気配りと、プライベート感のある個室でのお食事を、ゆっくり寛ぎながらお楽しみください。

光林坊 本店新宿