飲むヨーグルトで有名な「ヤスダヨーグルト」の工場直営店
今回は、絞りたて生乳を使った飲むヨーグルトで有名な「ヤスダヨーグルト」をご紹介したいと思います。
同社がある新潟県阿賀野市（旧安田町）は、酪農が盛んな町です。
当地で作られる新鮮な生乳の消費拡大を目指しヤスダヨーグルトは設立されました。
新潟県内のスーパーやコンビニでは、大抵のお店でこちらのドリンクヨーグルトが商品棚に並んでおり、また、関東圏など新潟県外にも多く出荷されている事もありご存知の方も多いのではないかと思います。
そんなヤスダヨーグルトですが、今年の7月15日に工場敷地内にある直営店が新装オープンしました。
Y&Y GARDEN
「Yasuda」
「Yogurt」
から取った「Ｙ＆Ｙ」は
「ワイワイ楽しむ」
といった意味も込められているのだとか。
ヤスダヨーグルトショップ
店内では、ヨーグルト等の自社素材を用いた各種商品を販売しています。
アイス＆ソフトハウス
各種フローズンヨーグルトが売られています。
オリジナルのソフトクリームも販売しています。
ソフトクリーム（280円）
ワッフルハウス
こちらでは、美味しい焼きたてのワッフルを提供しています。
和風クリームあんヨーグルトワッフル（420円）
抹茶アイス、地元阿賀野市の北川製餡所が作るあんこ、自家製ホイップ生クリームがのった和風な仕上がりの一品です。
そしてモチロン主役はこちら。
発酵バターとドリンクヨーグルトを混ぜ合わせ焼き上げたオリジナルのワッフルが美味しい！
サクっとした表面とふんわりとした中の食感の対比が楽しめる逸品です。
+100円でドリンクをセットに出来ます。
・珈琲
・アイス珈琲
・脂肪０カフェオレ（HOT or ICE）
・紅茶（HOT or ICE）
・ハーブティー
の中からお選び下さい。
各種ヨーグルト製品も販売しています。
定番のドリンクヨーグルトやプレーンヨーグルト、とろけるヨーグルト
ドリンクヨーグルトは、上記写真の様に期間限定で、ブルーベリー、密柑なども販売しており、他にも季節限定で新潟県産イチゴ「越後姫」やいちじく、リンゴを使ったものも発売しています。
生乳にこだわったパンやクッキーなども
ヨーグルトロール等
イートスペース
各種グッズ販売コーナー
ヨーグルトから固形物を取り除いて得られる液体「ホエイ」を用いたハンドクリーム、ホディーソープ、ミルクローションなどを販売しています。
開放感溢れるイートスペース
ショップ隣には開放感溢れるスペースがあります。
こちらはイートスペースとなっており、晴れた日は屋外のテラスなどでアイスやワッフルを楽しむのも良いでしょう。
室内は雰囲気も良く、快適な空間となっています。
工場見学も可能です！
この様に魅力的なスペースを提供しているヤスダヨーグルトショップですが、実際にヨーグルトが作られている工場を見学する事も可能となっています。（要予約）
毎朝、新鮮な生乳が運ばれてきます。
ドリンクヨーグルトの場合は、ここで生乳と液糖を混ぜ合わせます。
その後、ホモゲナイズ・殺菌を行った後、写真のタンクにて植菌を行います。
培養・発酵後、一晩かけて熟成されたヨーグルトをボトルに充填して出来上がりです。
この様にして、美味しく体に優しいヨーグルトは作られています。
そして、その工場直営のショップでは、自家製素材をふんだんに使った各種商品を販売しており、ヨーグルトの美味しさを存分に楽しむ事が出来ます。
ぜひ一度、新潟県阿賀野市にある「ヤスダヨーグルト」を訪れてみてはいかがでしょうか？
紹介したお店
ヤスダヨーグルト「Ｙ＆Ｙ ＧＡＲＤＥＮ」
新潟県阿賀野市保田940
ＴＥＬ：0250-68-5028
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