前代未聞の5段重ねタレカツ丼!「とんかつかねこ」の総重量1kg超えデカ盛り「チャレンジ丼」がスゴい

新潟大学の目の前にある「とんかつかねこ」では、さまざまなおもしろメニューがあります。その中でも特筆すべきはカツが5段も折り重なった「チャレンジ丼」です。見た目は新潟名物のタレカツ丼ですが、食べ進めるうちにカツが次々と出土する県内屈指のデカ盛り丼なのです。 (新潟市西区のグルメランチ

前代未聞の5段重ねタレカツ丼!「とんかつかねこ」の総重量1kg超えデカ盛り「チャレンジ丼」がスゴい

 ※2018年8月で営業終了、長期休業されるそうです

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新潟大学の学生に人気のお店

 

新潟大学の近くには、古くから学生の胃袋を満たしてきた人気とんかつ店があります。

 

新潟大学

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新潟大学の向かいにあるお店「とんかつ かねこ」

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リーズナブルな価格のボリュームたっぷりなメニューが揃っていると、学生に人気のお店です。

また、デカ盛りチャレンジ的にフードファイターが訪れる事も多いのだとか。

 

 

お店に入ると、右側にカウンター、左側に座敷席があります。

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カウンターの上部や座敷席の壁にはズラリとメニューが貼られています。

 

豊富に揃ったメニューの中には、デカ盛り系メニューも多数見受けられます。

いきなり目に飛び込んでくるのがこちらの張り紙。

 

ご飯3人前の1kgカレーが690円!

790円のまんぷく定食もスゴそうです。

 

1kgカレー(690円)

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まんぷく定食(790円)

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各種メニュー

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そのほかにも「超激カラトンカツ定食」「ジャンボチキンカツカレー」などインパクトがありそうなメニューの他、「新潟かっとび丼」「チョコレートとんかつ定食」なる異色な品も気になるところです。

 

そんな中、こんなメニューもありました。

 

超スーパー小林丼

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元新潟大学の学生だったアルバイトの小林さんという方が、「自分の名前をお店に残したい」という気持ちから考案したメニューなのだとか。

 

これを注文しようか迷っているところに、、

 

チャレンジ丼なるメニューが目に止まりました。

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5段のカツ丼!?

 

デカ盛りのカツ丼が多い新潟ですが、2段は見たことがあっても、さすがに5段というのはさすがに聞いたことがありません。

 

という事で、チャレンジ丼を注文してみることにしました!

 

5段のカツにたっぷりのご飯で総重量1キロのカツ丼

 

待つこと数分。 

可愛らしい看板娘の店員さんが運んできてくれました。

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チャレンジ丼

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一見、ご飯が多めでカツが少なく見えますね・・

 

という事で、通常のカツ丼とのサイズ比較をしてみました。

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ほぅ

 

カツが少ないのではなく、ご飯が多いという事が分かりますね。

 

ただ、ここで忘れてはいけないのが、このカツ丼は5段だということです。

カツは上にある3枚だけではないのです。

 

食べ進むと、、

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下からカツが現れました!

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そして、別な場所からも!!

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次々とカツが現れます!!

 

まるで地質学者になって、遺跡を発掘しているような気分です。

 

そして、またカツが出土!!!

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チャレンジ丼の作り方

 

この幾層にも折り重なる様に盛られたカツ丼がどのように作られているのかをご紹介したいと思います。

 

大きなブロック肉を切り分けます。

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一口大に切ります。

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肉に小麦粉、卵、パン粉とつけていきます。

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パン粉をつけた肉を揚げます。

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カラリと香ばしく揚がったカツが出来上がり

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ごはんを盛り付けます。

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まずは少なめに盛ります。

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ここに、カツをのせ、またご飯を盛り、更にカツをのせ、という作業を繰り返します。

 

この作業の繰り返しにより、5段のカツ丼が出来上がります。

 

カツは、出汁をきかせた甘辛い醤油ダレにくぐらせ、また、ご飯にもそのタレをかけます。

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5段にカツが盛られたチャレンジ丼の出来上がりです!

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カツはトータル11個も入っているのだとか。

 

そしてたっぷりのご飯が盛られることで、総重量1キロもあり、お腹いっぱいになる事間違いなしの一品です!

 

その他メニューをご紹介

 

普通のカツ丼もあります。

 

名物カツ丼(640円)

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このボリュームで640円というのはお得ですね!

お腹を空かせた大学生に人気というのも納得です。

 

 とんかつ定食(670円)

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カリっとしたトンカツが食べたい人はこちらがお勧めです!

 

 

ボリューム満点、かつ、美味しいカツ丼の食べられるお店「とんかつ かねこ」

ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか? 

 

 

紹介したお店

とんかつかねこ

新潟県新潟市西区大学南1-7804

025-262-3550

r.gnavi.co.jp

 

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