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新潟県三条市には、「八木ヶ鼻」と呼ばれる断崖絶壁があり、絶景スポットとして観光地化しています。「八木ヶ鼻」の近くには「八木茶屋」という名店があります。
「八木茶屋」は温泉の源泉を使用した「山塩ラーメン」という絶品メニューがあり、観光した後に食べるのにぴったりです。
今回はその絶景とグルメの両方を堪能しつつ、さらに温泉も楽しむという新潟県のオススメ小旅行コースをご紹介しましょう。
絶景として有名な「八木ヶ鼻」
まず、こちらが 「八木ヶ鼻」と呼ばれる200メートルの岩壁です！
今回訪問する「八木茶屋」はこの絶景から歩いていける距離にあります。
お店の近くからも別角度で見えます。
この橋から右側の景色が絶景スポットとして有名です
橋から見た「八木ヶ鼻」
とても綺麗な景色ですね。
紅葉の時期は、日々変わる姿を楽しめるポイントとしても人気のスポットらしいです。
ちなみに、八木ヶ鼻の近くには「リバーパーク八木ヶ鼻」という名の公園もあります。
公園の奥には五十嵐川が流れています。
より良いスポットから「八木ヶ鼻」を撮影しようと、中州を越え浅瀬に入りパシャリ！
この日は流れが穏やかでしたが、河川は危険をはらんでいるので良い子の皆さんは真似しないようにしましょう！
八木ヶ鼻からすぐ近くの食事処「八木茶屋」の山塩ラーメン
こちらのお店の看板メニューがコチラ！！
山塩チャーシューメン
このお店の特徴は何と言ってもスープです！
鯛から取ったダシに、源泉を煮詰めた塩ダレを合わせているんです。
飲んでみると、、
じんわりと、、 体に染みわたるようなスープです！
最近の刺激的な旨味のラーメンとは一線を画す、体に優しい味わいのスープです。そして、麺は体に良いようにと、クロレラを練り込んだものを使っているそうです。
温泉の源泉を煮詰めて作った塩ダレ
このラーメンに使っている塩ダレを見せてもらいました。
八木ヶ鼻の近くには「嵐渓荘」という温泉があります。「八木茶屋」では、この源泉をじっくりと長時間火にかけて、煮詰めて凝縮し、塩ダレを作っているそうです。
しっかりと濾過しているらしいのですが、たっぷりと含まれる温泉成分が、少し出てきて沈殿するのだとか。
つまり、このラーメンのスープを飲めば、体の内側からも「温泉」を感じることができるのではないでしょうか。
体の中から綺麗になれそうな一杯ですね！
３代受け継がれる醤油ダレを使った自慢のチャーシュー
「八木茶屋」では、チャーシューにもこだわっています。
現在の店主は３代目となりますが、初代から受け継がれ、継ぎ足しながら使っているという秘伝の醤油ダレが味の決め手らしいです。
醤油ダレの壺
煮込み中の太く巻かれたロールチャーシュー
このチャーシュー醤油ダレを使った醤油ラーメンは、古くから根強い人気がある一杯です。
ラーメン
チャーハン、トンカツ、カレーと盛りだくさんな「ピネライス」
ラーメン以外には、チャーハンにカツをのせ、カレーをかけた「ピネライス」も人気です。
心も体も温まる美味しい料理を作っている店主とお母様
新潟県三条市下田地区にある秘境的な温泉宿「嵐渓荘」
さきほど、ラーメンの塩ダレに使われていた源泉が気になった方もいると思います。八木ヶ鼻、および八木茶屋から南の方角に進むと、「嵐渓荘」という温泉宿があります。観光し、食事を済ませたらこちらの温泉で休憩するのがおすすめです。
越後長野温泉 嵐渓荘
場所は新潟県三条市の下田地区にある温泉旅館で、時間帯によっては日帰り入浴も可能です。
敷地内には小川が流れています。
水車があったりと、風情たっぷり情緒豊かですね。
館内は落ち着いた雰囲気で、リラックスしてくつろげます。
塩気が強く体が温まる温泉
嵐渓荘自慢のお風呂を紹介したいと思います。
内湯の大浴槽
露天風呂からは、守門川の流れを眺めることができます。
泉質は「ナトリウム－塩化物冷鉱泉」で、塩気の強さが特徴。体がとても良く温まります。
この「塩気の強さ」が、「八木茶屋」山塩ラーメンの塩ダレへとつながっているのですね。
お風呂はもう一つあるらしく、一旦体を拭き、少し歩いて別館へと向かいます。
別館のお風呂はこちら
露天風呂は水深が深く、立ち湯となっています。
下には大きな石が敷き詰められており、足裏で踏み踏みすると、とても気持ち良いです！
露天風呂からの景色
館内の休憩スペース
源泉を使い、まるで昆布茶の様な味わいの ほうじ茶
こちらの温泉の源泉を使ったほうじ茶を無料で提供しています。
当然一杯頂きます！
結構しょっぱめで、旨味が強く、まるで昆布茶の様な味わいです！
これは、独特の美味しさです。
この独特の風味、他では、なかなか味わえないと思います。
さらに館内を歩くと、一枚のポスターを見かけました。
気になって近寄ってみると、、
や、、山塩ラーメン！
さきほど紹介した「八木茶屋」のポスターです。
こちらの温泉の源泉を使ったスープであることがわかると思います 。
綺麗な景色を眺めながら温泉に入れる「嵐渓荘」、そしてそのお風呂と同じ源泉を使った山塩ラーメンが食べられるお店「八木茶屋」。
このスペシャルコラボを味わいに、新潟県三条市の下田地区へ行ってみてはいかがでしょうか？
紹介したお店
八木茶屋
住所：新潟県三条市長野341-4
TEL：0256-47-2017
三条市のグルメ・レストラン
紹介した施設
越後長野温泉
嵐渓荘
住所：新潟県三条市長野1450
TEL：0256-47-2211 公式ページ
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