こんにちは、ほそいです。
今日はビールファンなら一度は行っておきたいお店のことを書きたいと思います。
渋谷にある「グッドビアファウセッツ」。魅力はなんといっても40種類のドラフトがあること。
お店に入って気づいたことは「タバコの匂いがしない」。こちらの店は完全禁煙です。ビールバーとしては珍しいのではないでしょうか（喫煙所は入り口にあります）。
つねにビールリストに40種類あるってすごいなー。ベアードだけで7〜8種類あるぞ。
タップ、確かに40個あって稼働してる。
この40タップを見ながらビールを飲むのが楽しいのです。
店内を見回すと、外国人のお客さんが半数。そして店員さんも外国人が半数。インターナショナルだ。
嬉しいことに上記の時間帯は1パイント200円引き。ということは1パイント500円で飲めるビールも出てくる。お得だ！
日曜は13時からだから、昼ビール活動に重宝しそう。
「湘南ビール・レモングラスホッパー」。アルコール5％。苦味は少ないです。
レモングラスの香りがホップと合わさって爽やかな、一杯目によいビール。
何食べようかな♪ ビールに合いそうな魅力的な料理が並んでいてとっても迷う……
「アンチョビ・ポテサラ」と「4種きのこのビネガーマリネ」を頼んでみた。いい感じにビールがすすむお手軽なおつまみ。迷ったらとりあえずこのあたりを。
おすすめ料理の「エルサレムミックス」。鶏モモ、ハツ、レバー、砂肝、玉葱をスパイスで一晩じっくり漬け込んで炒めたイスラエル料理。スパイシーな鶏の旨みと食感が楽しめます。
鶏の色んな部位があるので違った歯ざわりが面白い。辛さが足りなければチリパウダーをもらえます。
「ニードビールモンスターC IPA」。アルコール7％。グッドビアとベアードとの共同開発ビールなのであります。
ホップがガツンとくるわかりやすいIPAだけど、苦味はそこまでではない。ピルスナーモルツを使っているのでライトなボディなんだとか。スパイシーな料理と相性ヨシです。
「季節野菜のグリル アンチョビクリームチーズディップ」。塩とオリーブオイルを使ったシンプルな焼き野菜だけど、野菜のおいしさを引き出せる調理法ですよね。
この、アンチョビクリームチーズディップおいし〜。とまらん。これにつけたらティッシュでもおいしいと思う。
「鴨肉のロースト かぼちゃと栗のピューレ りんごのソース」。ちょっとレアなのがニクい肉。かぼちゃと栗のピューレはほんのり甘く、鴨肉の旨味を盛り上げます。
なにより生のイチジクがたっぷりなのが嬉しい〜〜。
「モダンタイムズ フルーツビール」。パッションフルーツ＆グアバという、ザ・南国な味。パッションフルーツが強めで、ホップといい感じにマッチしてます。
ノンアルコールカクテルもあります。「クランベリー＆グレープフルーツ」を飲んでみよう。クランベリーの甘酸っぱさとグレープフルーツのほろ苦さのバランスはビールに勝る美味さかも。完全に好き。
いつでもどこでも瓶ビールを開栓できる指輪も売ってます。ビール廃人は買いましょう！
まじまじと見たら猫みたいでかわいいやんけ。
以上、渋谷「グッドビアファウセッツ」でした。
常時40タップの充実感でビール好きのあなたをお待ちしております。
紹介したお店
※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。
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著者・SPECIAL THANKS
ほそいあや
「猫を愛でることと虫を食べることが趣味」
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Twitter： https://twitter.com/hosoi/