酒どころ新潟を代表する酒造メーカー・朝日酒造では、工場見学をすることが可能です。普段は見ることができない日本酒づくりの現場を見学し、その後は隣りにある「あさひ山 蛍庵」で日本酒に合う料理を堪能することができます。「酒粕クリームチーズ」や「酒…

新潟県の長岡市には全国からフードファイターがやってくる噂のお店「喜味屋食堂」があります。このお店はとにかくデカ盛りで有名で、特に野菜炒めは推定2キロはあろうかという超デカ盛り。重さもさることながら、その盛り付けがケタ違いの迫力を放っています…

コシヒカリの産地として有名な南魚沼郡には、ガチな農家さんが運営するレストラン「ごっつぉ市」があります。こちらのお店、土日祝日は、とれたてのお米や野菜をたっぷり使った郷土料理が食べ放題のバイキングが楽しめます。全国でも珍しい「ガチ農家バイキ…