福岡の地下鉄空港線・赤坂駅4番出口から徒歩10秒という好立地の立ち飲みスタンド「NEO MEGUSUTA（ネオメグスタ）」（福岡県福岡市中央区赤坂1-10-16 ソピア赤坂ビル1F）を紹介します。定番のビールやハイボールなどのほか、そのほか選りすぐりのワインと日本…

うなぎ絶滅が囁かれる昨今、代用品として魚のすり身やサンマのかば焼き、ナマズを…なんていう話もありますが、その中でもとても変わったお店を見つけました。今回紹介する「たちじゅう園」（大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-17-4 1F）では、うなぎではなく太刀…

「萬珍軒（まんちんけん）」（愛知県名古屋市熱田区三本松町11-14）を紹介します。こちらは名古屋の隠れ名物、玉子とじラーメン（卵とじラーメン）発祥といわれるお店。玉子とじラーメンとは、豚骨と名古屋コーチンを使ったスープを玉子とじにしたもの。濃厚…