ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

2018-05-18から1日間の記事一覧

「タルタルソース」って実はめちゃ便利なのでは…?ちょい足しアレンジで無限に楽しめそうなレシピ

「タルタルソース」のアレンジレシピを紹介します。マヨネーズ、ゆで玉子、玉ねぎ、ピクルスなど少ない材料であっという間に完成するタルタルソース。エビフライやチキン南蛮などにかけると美味しいですが、濃厚でコクのある味は揚げ物以外にも合いますよね…

えっ、これがカツオなの…!? 愛媛のみで流通する幻のカツオ「びやびやかつお」が衝撃の美味しさ

愛媛県南部、愛南町の「びやびやかつお」を紹介します。愛南町の深浦漁港はカツオ水揚げ量で日本一を誇る豊かな漁場。そこで水揚げされ、鮮度に徹底的にこだわっているのが「愛南びやびやかつお」です。「びやびや」とは、包丁が入らないほど新鮮で弾力があ…

                             
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