高田馬場「gigas Oyster Spot Bar」（東京都新宿区高田馬場2-18-11 稲門ビルB1）には、生牡蠣も食べ放題で4,980円というお得なコースがあります。日によって品種は変わりますが、三重県の桃取（ももとり）、北海道の仙鳳趾（せんぽうし）、兵庫県の室津（む…

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「寒締めほうれん草とサケのクリーム煮」です。主役の寒締めほうれん草を2分間…

新潟市にはラーメンとチャーハンをセットにしたラーチャンという隠れ名物があり、多くのラーメン店や中華料理店でメニューが提供されています。今回はそんなラーチャンを出す店の中でも、とっておきのその名も「ラーチャン家」（新潟県新潟市中央区女池7-19-…

「孤独のグルメ」「花のズボラ飯」の原作や、泉昌之名義での「食の軍師」などの著書で有名な久住昌之さんによる連載「途中メシ」第10回です。今回の舞台は浅草、料理はすき焼き（！）です。浅草ですき焼きと言えば何と言っても「今半」か「米久」ですが、今…