ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

2017-11-29から1日間の記事一覧

中華料理店の「赤いテーブル」にはチャーハンを5割増しでうまくする効果がある

料理と色の関係については「暖色系のほうが料理を美味しそうに見せる」などとしばしば語られます。ダイニングテーブルを選ぶ際にも色に気を配って選んだほうが失敗が少ないようです。今回注目したのは中華料理店にある「赤いテーブル」。本場の味を楽しめる…

これが南極の食事か…!横浜・関内「南極料理人 Mirai」で2度も南極に渡ったシェフの話が非日常すぎて夢中になってしまった

横浜・関内駅から5分ほどの場所にある「BAR de 南極料理人 Mirai(ミライ)」。「南極ドライカレー」をはじめ、名物料理が揃うこちらの一軒には、滅多に聞くことができない、知られざる南極生活の話が溢れていました。2度までも南極に渡り、南極越冬隊の食を…

                             
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