【厳選極上和牛】ヒレステーキ

北海道
（主原料原産地：仕入れにより異なる）

ヒレ肉は、サーロインステーキと並ぶ牛肉の最高部位。
１頭の牛からたった２本しか取れないという希少な部分です。これは牛の重量の約３％にあたり、サーロインとともに最高級の品質になります。霜降り部分が少ないので脂肪分はやや少なめ、しっとりして柔らかい肉質が特徴的です。

【厳選極上和牛】ヒレステーキ

牛肉天

特選牛ヒレステーキ

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