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沖縄居酒屋山将
メニュー:チャンプルー
業態
自慢の食材で沖縄料理
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ジャンル
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沖縄料理
居酒屋
地元の食材を使用した絶品沖縄料理を楽しむ
沖縄居酒屋山将
掘りごたつや座敷のお席完備◎当店でごゆっくりと
オキナワイザカヤヤマショウ
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ニンジンをすりおろしてポークと卵で炒めた沖縄家庭料理の定番。
青パパイヤのお出汁の炒め煮です。クセなくグスグス食感。
ゴーヤーチャンプルー
売れ筋
当店人気ナンバーワンのチャンプルー。本場沖縄のゴーヤーをどうぞ。
850円
ソーメンチャンプルー
おすすめ
茹でた素麺を具材と炒めた〆の一皿。たっぷり鰹節もいい香り。
770円
フーチャンプル
フーは車麩のこと。卵のしみたお麩がお肉のような食べ応え。
750円
人参シリシリー
おすすめ
売れ筋
ニンジンをすりおろしてポークと卵で炒めた沖縄家庭料理の定番。
680円
豆腐チャンプルー
沖縄の島豆腐を堪能する逸品。大豆の香りも味もつまってます。
820円
イリチー(炒め煮) 料理
クーブイリチー
沖縄では昆布は食べるもの。お祝いの炒め煮料理の一品。
580円
中味イリチー
おすすめ
豚のホルモンをニンニクと醤油で炒めた酒飲みにはたまらない一品。
880円
季節限定!島野菜料理
パパイヤイリチー
おすすめ
青パパイヤのお出汁の炒め煮です。クセなく食べやすいグスグス食感。
750円
ウンチェー(空芯菜炒め)
おすすめ
空芯菜は、ほうれん草より歯ごたえのある沖縄では昔からポピュラーな夏野菜です。
820円
島ニンジンイリチー
特産品の黄色い細長ニンジン。甘くて柔らかい炒め煮料理です。
880円
ニンニクの葉(ヒルヌファー)炒め
沖縄の島にんにくの葉は炒めると香りと旨味が独特。ご飯にもお酒にも合う一品です。
980円
島らっきょうの葉(生)
新物の時期12月から3月頃にしかない貴重な逸品。たっぷりのおかかと醤油でどうぞ。
820円
島らっきょうの葉炒め
新物の時期12月から3月頃にしかない貴重な逸品。グスグス食感とらっきょうの香りをどうぞ。
820円
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