ジーマーミ豆腐は落花生のこと。ゴマ豆腐のような滑らかな食感。
島らっきょう塩漬け

サラダ

山将サラダ

沖縄の島野菜ゴーヤー、ハンダマ、島豆腐を使った沖縄を感じる山将サラダです。

	880円

おつまみ

島らっきょう塩漬け

手作業で丁寧に繊維質を取り除いているから、新鮮でおいしいところだけ！お酒のおつまみにピッタリ。一度食べたら止まらない新鮮シャキシャキ食感「島らっきょう塩漬け」通信販売でも43,412袋突破！楽天市場ランキング26週連続1位受賞した逸品です。

	820円

豆腐よう

宮廷料理から生まれた珍味。島豆腐を泡盛で発酵、良い風味。

	650円

フレッシュごーやー

薄くスライスしたゴーヤーをたっぷりの鰹節と三杯酢で。

	480円

ジーマーミ豆腐

ジーマーミ豆腐は落花生のこと。ゴマ豆腐のような滑らかな食感。

	540円

ヒラヤーチー

カリカリ食感が大人気！韓国チヂミに似た沖縄風お好み焼き。

	630円

島豆腐

硬くてズッシリと豆の味が濃厚。沖縄定番の豆腐です。

	480円

アグー豚ガッツ刺し

肉厚で歯ごたえのあるアグー豚のガツ（胃袋）の和え物です。

	580円

ミミガーピーナッツ味噌あえ

コリコリ豚の耳皮とピーナツバター、酢味噌のコンビネーションが美味しい。

	680円

揚げ物

厚揚げ豆腐

島豆腐の揚げ豆腐。削り鰹のトッピングで。

	680円

もずくの天ぷら

外はサクサク、中はプリプリ食感。沖縄産太もずくを使った天ぷらです。

	630円

紅芋コロッケ

中はもちもち、外はさくさく食感の紅芋ファンにはたまらない沖縄らしいコロッケです。

	680円

アグー豚のメンチカツ

ジューシーでまろやかなお味のアグー豚100％使用した贅沢な逸品。

	680円

どぅるてん

沖縄の伝統料理の田芋を煮て練った「ドゥルワカシー」の天ぷら。

	880円

紅芋フライドポテト

ホクホク食感。沖縄紅芋を使用したポテトフライ。

	680円

アグー豚コロッケ

外はサクサク、中はホクホク食感。

	650円

島らっきょう天ぷら

島らっきょうの辛味が苦手な方にもオススメの酒の肴です。

	880円

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