こだわり1 ブランド鶏

経験豊富な生産者が惚れた大山鶏!

国立公園にも指定されている鳥取県の雄大な山、『大山』。その麓で日本名水百選にも数えられるミネラルたっぷりの地下天然水と植物性材料を主成分とした特殊飼料を配合して育った『大山鶏』は旨み成分が凝縮されています。最高の環境で育った鶏だからこそ、グルメ通もうならせる一品。当店の食べるべき一品になります!

  • 【塩麹だれベース】
    塩麹、にんにく、しょうが、その他調味料をブレンドして鳥七オリジナルに仕上げています。さっぱりしていて、コクがある味わいの味付けです。

  • 【辛味噌だれベース】
    厳選した白味噌、コチュジャン、すりごま、その他調味料をブレンドしてあります。味噌とコチュジャンの組み合わせが絶妙な甘辛さを引き出しています。

こだわり2

鳥七で人気の「タッカンマリ」!

国産鶏をまるまる一羽使用。とにかく身体に優しいヘルシー料理でリピーター続出!あっさり塩ベースのスープ。ビタミンCたっぷりのなつめや身体をあたためる生姜、野菜と水炊きした鍋料理で美肌健康効果抜群!タッカンマリは2度楽しめるのも特長。1度目は鍋、2度目はラーメンとして楽しめます。

  • グループでラーメン屋も経営しているのでラーメン専門店に負けない美味しいこだわりの麺を仕入れています。スープに麺が絡みやすく、タッカンマリの旨みたっぷりのスープとの相性は抜群!!〆セットはおすすめの一品です!

  • 女性に人気のタッカンマリは¥2,480(3人~4人前)。4人でシェアすれば1人約600円!!迫力満点の丸鶏が登場するとみんなのテンションMAX♪ワイワイ楽しくタッカンマリ鍋を食べながら美味しいをどうぞ。

こだわり3 自慢の一品

手作りの一品料理も充実!

手羽先揚げ、牛スジ塩煮込み、出汁巻き玉子など手作りのおすすめ料理も多数♪手羽先揚げは、「タレ」、「スパイス」、「辛(ハバネロ)」、「たれマヨ」の4種の味を選べます。一番人気は、「スパイス」。塩味でにんにくが効いていてお肉の旨みがダイレクトに楽しめます!やみつきになる一品です。テイクアウトも可◎

  • ラーメン専門店に負けない、鶏そば。鶏白湯と醤油ベースのスープを使用。コクは強いが口当たりが優しいのであっさりした一品。「鶏そば」のファンが多くいて、鶏そばだけ食べにきていただくお客様も多い一品です。

  • 厳選した牛スジをじっくりコトコト煮込んでいます。長時間煮込まれた牛スジは「とろっとろっ」の口当たり!!牛スジでは珍しい塩ベースの味付けなのでお客様から「塩味の牛スジ初めて!」という声があります

こだわり4 大人数で宴会

ワイワイ楽しく宴会が出来ます♪

人気のお座敷席もご用意しております。ゆったりと楽しい宴会をされたい方にピッタリ!ゆったりとした空間で当店自慢の鶏料理・手羽先揚げ等・・ボリュームたっぷりの内容をコース料理で御愉しみ頂けます。幹事様からのご要望・お問い合わせお待ちしております!!

  • 少人数のお客様はテーブルのご利用が多いです。親しみやすいスタッフと親しみやすい店内は、居心地の良いと感じていただけるはずです♪

  • 研究学園駅徒歩2分の好立地!集合楽々です!大衆酒場さながらの空間はお酒がすすむ!最大40名様までご宴会OK!まずはお気軽にお問い合わせください!

こだわり5 幹事さん必見

豪快!けいちゃん焼で楽しく宴会!

独自の味噌をブレンドした秘伝の味噌。その味噌で漬けした鶏のハラミとたっぷりキャベツを鉄板で炒める「けいちゃん焼き」!〆はタレと卵を絡めて焼きそばで!豪快な料理で宴会も盛り上がること間違いなし!ボリューム、質ともに当店自慢の一品!人気&看板メニューです。ご来店時は是非ご賞味下さい。

  • 〆は焼きそばで!たまごと味噌だれの相性も抜群!味噌がしっかりと麺に絡み合い美味しく味わえます。お客様からお褒めの言葉を頂く〆料理。ボリュームも満点!!

  • お酒がすすむ一品です!けいちゃん焼をメインにした「鳥七名物けいちゃん焼きコース」¥3,500飲み放題2H付き。その他、多数コース料理ご用意しています。

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