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こだわり1 牡蠣食べ放題

牡蠣を心ゆくまで堪能できるセット

牡蠣好きの、牡蠣好きによる、牡蠣好きのための食べ放題セットをご用意しています!新鮮な生牡蠣・絶品焼き牡蠣どちらも食べ放題で3,980円(税抜)とリーズナブル♪1卓ごとに鉄板があり、各々で焼きながら楽しめるのも嬉しいポイントです。牡蠣が少なくなったタイミングを見計らって、スタッフが追加をお伺いします!

  • 焼き牡蠣派の方必見♪焼き牡蠣のみの食べ放題セットも人気です。焼き牡蠣に加え、4品の牡蠣メニューも堪能できて、お値段なんと2,980円(税抜)!山積みになった牡蠣を焼いてお召し上がりいただけば、まるで牡蠣打ち場にいるような臨場感も満喫できます。普段とはひと味違ったご宴会にも◎

  • 食べ放題セットの魅力は生牡蠣や焼き牡蠣だけではありません!!「牡蠣フライ」や「セイロ蒸し牡蠣」など、一品メニューも大満足の内容です♪その他、定番おつまみの「ポテトフライ」、牡蠣のうま味がしみ込んだホカホカ「牡蠣ごはん」など見逃せないラインナップでご提供しております!

こだわり2 素材

厳格な検査を通った新鮮牡蠣を使用

牡蠣の仕入れには厳格な仕入れ基準を定めております!味はもちろんのこと、身の大きさや形状などにも気を配り、牡蠣料理専門店で培った経験から“本当に良いもの”を厳選してお客様の元へお届けします。また、気温などの天候条件、牡蠣の持つウイルス数値などに対しても厳しい検査を通ったものだけを使用しております。

  • 当店が加熱用で使用する牡蠣は、栄養分豊かな瀬戸内海で養殖された広島産の牡蠣を中心にセレクト!一般に冬の味覚としてのイメージが強い牡蠣ですが、身が大きくしっかりとした身を持つ養殖牡蠣を仕入れることで、安定的に質の高い牡蠣をご提供できる仕入れルートを確立しています。

  • 当店のもう一つの柱、「生牡蠣」も1年を通してご提供しております。生食用の牡蠣は宮城産の牡蠣を中心に、兵庫の室津産・三重産の牡蠣の中から“その時期良いもの、旬を迎えているもの”を軸にして仕入れます。それぞれの産地の特色や長所を生かしつつ、常に旬の美味しさをお届け♪

こだわり3 自慢の一品

食材の美味しさを生かした逸品たち

新鮮な牡蠣を使用した逸品料理も多彩です♪当店人気の「生牡蠣ウニイクラのせ」は、美味しい海の幸を代表する牡蠣・ウニ・イクラを豪勢に全部乗せた、見た目にも豪勢な一品。牡蠣料理専門店だからこそお届けできる、ご自宅ではなかなか召し上がる機会の少ない絶品料理も必見ですよ◎

  • 自慢の牡蠣料理の他に、新鮮な海の幸を使用した逸品料理からも目が離せません!生きたまま送られてくるアワビを使った「アワビのバター醤油焼き」は、アワビ本来のうま味・コリコリとした歯ごたえをシンプルにお楽しみいただけます。その他にも、サザエや海老、ホタテなど新鮮な魚介を使用した料理もぜひご堪能ください!

  • 枝豆やフライドポテトなど、定番おつまみ・居酒屋メニューも充実◎ボリューム満点な牡蠣料理の箸休めにもピッタリのメニューを揃えております!また、「お子様限定メニュー!カレー&ポテト食べ放題!」など、ご家族でご来店のお客様に向けたメニューもご用意。〆には「炊き込みご飯」もおすすめです。

こだわり4 ドリンクにこだわる

牡蠣と相性抜群のドリンクが満載

楽しい宴を彩るドリンクを豊富にご用意!ビール・ワイン・焼酎・酎ハイ・カクテル・ソフトドリンクが楽しめる飲み放題1,500円(税抜)は当店一押しです◎ソフトドリンクも充実しておりますので、小さなお子様連れのお客様もご安心ください。しっかり食べてしっかり飲んで、賑やかなご宴会を♪

  • 牡蠣料理に合うお酒の代表格と言えるワイン。当店では、辛口ですっきりとした後味の良い白ワインを中心にセレクト。もちろん赤ワインもございます。全6種のボトルワインから飲み比べをしていただき、お客様好みの組み合わせを探してみるのも◎新鮮な牡蠣とのマリアージュをぜひお試しあれ!

  • 新鮮な魚介の美味しさをより一層引き立てる日本酒。今まで日本酒に馴染みが薄かった方にも飲みやすいよう、各地の銘酒を色々とご用意しております。すっきりしてキレのある「八海山」やフレッシュで口当たりの柔らかい「久保田 千寿 吟醸」など、日本酒の持つ味わいと料理との相乗効果をお楽しみください。

こだわり5 おもてなし

笑顔はじける賑やかな空間で宴会を!

生牡蠣・焼き牡蠣の食べ放題が自慢の当店。多くのお客様に、より多くの美味しい牡蠣を召し上がっていただくため、鉄板から牡蠣がなくなりそうなタイミングを見計らい、スタッフから積極的にお声掛けしています。お客様のご要望を察し“かゆいところに手が届く”おもてなしを目指しています♪

  • まるで牡蠣打ち場にいるような、賑やかな雰囲気をお楽しみいただける半個室。8名様向けと4名様向けの半個室を合わせて、最大12名様までご利用可能です。職場のご宴会や飲み会にもピッタリ◎テーブルごとに鉄板を設置しており、各々で牡蠣の焼きあがるライブ感をご満喫いただけます♪

  • JR草津駅より徒歩4分、どこか懐かしい佇まいの『かき小屋フィーバー』。窓の外の提灯が、活気のある趣を演出◎ご来店が初めてのお客様も「ただいま」と思わず声に出てしまうような、雰囲気づくりが目標です。店内にはテーブル席の他、ソファー席やカウンター席なども完備。貸切についても、お気軽にお尋ねください。

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