牛匠が出した答えは、近江牛雌の赤身肉にあり。
祇園四条の風情溢れる京町屋でゆったり愉しむ大人の時間。
目の前で捌き、焼く。五感で味わう最高級の焼肉体験を…。

華やかなりし古都の粋な遊び場「祇園」の末吉町通沿いに構える、上質で洗練された京町屋で、絶品焼肉を堪能する至福のひとときをお過ごしください。

《旨いを魅せる匠の技》
融点の低い上質な近江牛を心ゆくまで。
捌き、焼く所作と滑らかさは、正に匠の技。
料理が作り上げられてゆく臨場感を、ぜひお愉しみください。

《和モダンな設えの個室》
柔らかな光の照明が穏やかに店内を包み、ゆったりとした時間が流れる。
調度品にまでこだわった個室で過ごす、洗練された大人の時間。

《特別な時間を彩るコース》
豊富な知識と経験をもつ料理人が創る、美しい肉料理の数々。
記念日コースのデザートプレートには、メッセージを添えて。

《土日祝限定・ランチを愉しむ》
近江牛盛り『牛匠焼肉ランチ』、贅沢トッピングで愉しむ『ゆっけ重』などをご用意。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 【牛匠コース 】人気の選べる近江牛のタルタル巻き、人気の黒毛和牛タンやメインのシャトーブリアンを堪能
  • 【ランチ】黒毛和牛ハラミ焼肉重
  • 薄細切りユッケ

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個室情報

  • デート向き個室

    【1室限定・2名ペアシート個室席】特別な2人の大切な時間に彩りを添えるお席

    2人だけの特別なペアシートは、限定1室のみ。まるで隠れ家のような、デートにぴったりの横並びのお席です。柔らかな光の照明が穏やかに店内を包み、ゆったりとした時間が流れる店内で過ごす、洗練された大人の時間を、お愉しみください。

    個室情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 職人の技を目の前で堪能できるカウンター席もご用意。

  • 祇園四条にある、大人のための京町屋空間。

  • 匠が選び抜いた、近江牛の雌牛で舌鼓。

  • 厳選した旬の食材と近江牛とのマリアージュ。

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感染症対策

お店の取り組み 12/14件実施中(2021/10/04更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • partition_board

    テーブルやカウンターに仕切りあり

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • nothing_sharedseat

    他グループとの相席なし

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 4/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • temperature

    お客様入店時の検温

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

  • mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

焼肉牛匠 新  基本情報

店名

焼肉牛匠 新

ヤキニクギュウショウシン

電話番号
  • 050-5494-6568
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 京阪本線 祇園四条駅 徒歩2分
  • 京阪本線 三条駅 徒歩6分
営業時間
月~金
ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
ディナーコースLO/21:30

土・日・祝
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:00)
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 10,000円(通常平均)
  • 10,000円(宴会平均)
  • 2,200円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
電子マネー/その他
  • LINE Pay
  • au WALLET
  • WeChat Pay
  • Alipay
  • Airペイ
  • PayPay
  • 銀聯
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
    当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
    前日キャンセル -- 0%

    席のみ予約(1名あたり)
    当日キャンセル(連絡なし) -- 4000円

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 40席
  • カウンター席あり
個室
  • テーブル個室あり(4室/2名~16名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/~4名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(店内に喫煙スペースあり/喫煙席:28席)
    ランチタイムは全席禁煙となっております。
お子様連れ

お子様連れOK

外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
  • 電源利用可
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 2個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 衣類の消臭スプレー
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ソムリエがいる店

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ご飯おかわり自由
お店のウリ
  • 近江牛雌にこだわる
  • 厳選食材を匠の技で
  • 京町家の高級焼肉店

焼肉牛匠 新 のサービス一覧

焼肉牛匠 新