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こだわり1 炭火焼き

素材味と炭火の薫香♪魅力を最大限に

燻煙の香ばしい香りが食欲をそそる、備長炭でじっくり焼き上げる当店自慢の炭焼料理。表面は“パリッ”と、身は“ホクホク”した仕上がりは備長炭が出す遠赤外線の成せる業。数ある炭火焼き料理の中でも「鳥もも焼き」は必食!柔らかな身、溢れるジューシーな脂、ビールやハイボールなどお酒との相性も抜群です!

  • アンガス牛、明宝ハム、京あげ、明太子など、北は北海道から南は九州まで、全国から取り寄せた厳選素材を炭火焼きで楽しめるのが自慢の当店。日本酒との相性抜群なトロ鯖など、伊勢湾近海で水揚げされる魚の干物もご用意しています。季節によっては金目鯛も干物で楽しめることも◎

  • ここ三重県は、海と大地の恵みの宝庫。せっかくの上質な素材だからこそ、持ち味を最大限に活かして味わっていただきたい、そんな想いから「たんたん」では薫香が調味料となる炭火焼き料理をご用意しております。はまぐりやセルガキなど、その時期だけの味わいをたっぷりとお楽しみください。

こだわり2 少人数で宴会

旬味と三重名物が満載のコース料理!

ご宴会にぴったりの旬食材満載の120分飲み放題付き「宴会コース」(全7品 5,000円)。店主が吟味した「その日一番の素材」で刺身盛り合わせやおばんざい盛り合わせ、季節の土鍋ごはんをお楽しみいただけます。また、三重県特産の「地はまぐりの酒蒸し」も味わえる旬の味覚たっぷりの内容となっています。

  • 当店自慢のお料理をお値打ちに味わえる、90分飲み放題付きの「たんたんコース」(全6品 4,000円)。毎日丁寧に仕込むおばんざいは5種盛りで。また三重県と言えばはまぐり!大ぶりで身がプリプリとしたハマグリの酒蒸しは、出汁がしっかりしみ出た芳醇な味わい。ココだから味わえる逸品です。

  • こちらの「黒毛和牛堪能コース」(全7品 6,000円)では炭焼の黒毛和牛をご堪能いただけます。表面は炭火の香りを纏い香ばしく、内面は脂の旨みを逃さず焼き上げる熟練の職人だからこその絶妙な焼き加減をお楽しみください。伊勢湾の獲れたて鮮魚や地はまぐりも楽しめる旬と地の素材をふんだんに取り入れた特別コースです。

こだわり3 創作和食

季節を一皿に。刺身やおばんざいにて

素材の味わいを楽しむみたいのなら、見た目にも美しく華やかなお刺身をどうぞ。その日のおすすめの旬魚を入荷しているので内容は日替わり。伊勢湾近海の獲れたての海の幸をはじめ、全国の鮮魚をリーズナブルにご用意しています。三重県産の本マグロは赤身の他、漬けマグロ丼や鉄火巻きなどお食事もご用意しています。

  • 【おばんざい】
    旬の食材を吟味しておばんざいを毎日丁寧に作り上げています。出汁からこだわり、昆布、いりこ、かつおだしなどを使い「口当たりはやさしく、お酒に合う逸品」をご提供しております。訪れるたびに変わる内容は目で舌で、新しい食との出会いを運びます。まずは「本日のおばんざい5種盛り合わせ」をどうぞ。

  • 【季節の土鍋ごはん】
    コース料理の〆にも登場する、四季を感じる旬菜を使用した風味豊かな土鍋ごはん。春は筍や菜の花など、清々しい春野菜をふんだんに取り入れています。オーダーをいただいてからお作りするので、ホクホクの炊きたてをお楽しみいただけます。※お時間を少々いただきますのでご了承ください。

こだわり4 日本酒にこだわる

三重の地酒と全国の銘酒で今宵も一献

【三重の地酒や全国各地の地酒が揃う】当店の創作和食に良く合う、日本文化のど真ん中とも言える日本酒を多彩にご用意しております。メニューになは載っていない地元三重県の地酒をはじめ、季節代わりの特別な銘柄に出逢えることも。ご接待や特別なゲストをお迎えするシーンも当店にお任せください。

  • もはや問答無用の話題性を誇るレモンサワーは当店でも人気の一杯!果実をまるごと凍結させてから粉砕することで果皮の香りを取り込む「-196度製法」で、まるごと果実感を味わえる、とっても爽やかなレモンサワーです。さっぱりな後味でお食事との相性も抜群です。普段使いからご宴会まで是非どうぞ。

  • お酒のおつまみに珍味はいかがでしょうか?北海道産ほやの塩辛、たこわさび、かにみそなど、日本酒とご一緒に楽しめる珍味の数々はどれもお奨めしたい逸品ばかり!お食事との相性や本日のお奨めの銘柄、それと是非一緒に食べていただきたい創作料理などは、当店スタッフにお気軽にお尋ねください。

こだわり5 完全貸切

大人の酒場!雰囲気に心安らぐひと時

近鉄白子駅より徒歩2分の好立地にあるのでお集まりにも大変便利!炭焼居酒屋たんたんの店内貸切は着席で25名様より、最大33名様までご利用いただけます。照明が暗めでお席も余裕があるため、こだわり食材を使った和食メニューをよりゆっくりと美味しく食べられる、皆様でそんな贅沢な時間をお過ごしください。

  • ゆったりと過ごせる掘りごたつ席は、4名様用×5卓をご用意しています。少人数のご宴会から、お隣同士のお席を使って中人数のご宴会も可能です。等間隔にテーブルが並ぶので席を立つのもスムース。オープン席ですが、隣の席の方を気にせずお過ごしいただける余裕のある空間である為、心ゆくまでお料理を愉しめます。

  • デートやちょい飲みのお一人様が過ごしやすいカウンター席は最大8名様までご利用いただけます。イスはベンチシートになっており、距離を縮めたい相手の距離感をうまく縮めてくれます。カウンターの目の前にはおばんざいが数種類ならび、その日の気分やお酒に合わせてお選びいただけます。

こだわり6 テイクアウト

和風オードブル承ります!お家で宴!

■今年はお家で和風宴会を!【和風オードブルご予約承ります】
ご予算に合わせてお作りします。ご相談ください。気になるコロナ対策【非接触】で受け渡し可能です。お店の前にお車を停めて頂きお渡し5秒!!!

  • ■当店自慢のお料理をお家で気軽に味わう事ができる。オードブル。
    様々なシーンに合わせてお作りします。気軽にお店までお電話でお問合せ下さい。

  • ■つまみの居酒屋料理
    茶豆の枝豆、出汁巻き卵、あおさ海苔出汁巻き、牛すじ土手煮、豚肉スパイスつくね1本など多数テイクアウトできるメニュー揃えております。

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炭焼居酒屋 たんたん