2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 産地にこだわる

伊勢の魚介を炭火焼きで

地元の海で水揚げされたサザエや牡蠣、アッパ貝、三河産の大アサリなど豪快に炭火焼!じっくり炭火で焼きながら、オリジナルで開発した「貝に合うタレ」でぜひお楽しみ下さい。(鳥羽や南伊勢、志摩など地元産の食材を中心)

  • 伊勢、志摩の山の幸・海の幸も天ぷらに!旬の食材を季節で仕入れて調理いたします。

  • 炭火海鮮焼きは目の前で調理しながら食べられるのが醍醐味!職場の仲間やサークル、家族、友人グループ、みんなそろった時に火を囲みながら是非どうぞ。

こだわり2

お米は幻のお米、信州安曇野米

合戦大食事処で使用するお米にもこだわり、長野県安曇野市で育まれた農薬を使用せず育てたお米、コシヒカリを使用。農薬を使用しない為、生産量はおのずと限られ高価な値が付きます。それでも美味しく、安全なものを提供したいという思いからこの生産者から直接仕入れて提供しています。ぜひ残さずお米の味も堪能ください

  • 生産者さんです。手間暇かけて育てたお米を大事に炊いてお出ししています。

  • この農薬を使ってない稲の米糠を使って漬物を漬けています。糠自体に甘みがあり舐めても安心です。この糠で漬けたお漬物もよく味わっていただければ幸いです。

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