こだわり1 本日のおすすめ

本日のおすすめメニュー!!

シャトーブリアン芯、本日のおすすめメニュー!職人が本日厳選したおすすめを提供いたします。
名物『うに肉』はもちろん、希少部位も日替わりで提供いたしますのでご覧くださいませ!

  • ここでしか食べることが出来ない、名物『うに肉』飛騨牛とウニのマリアージュが絶妙な逸品!当店では塩水ウニを使用しており相性は抜群!最高の一口を求めているお客様からのリピートも多く、是非御来店下さったお客様に召し上がって頂きたい商品となっております。思わず笑みをこぼしてしまう逸品をお楽しみ下さい。

  • 豊かな緑、澄んだ空気、湧き出る天然水に恵まれた地元愛知の設楽町段戸山高原。ここで飼育される『段戸山高原牛』は適度なサシもあり、脂肪の融点が低いので口の中で旨みが広がります。当店ではメス牛を使用し、特製のタレに漬け込みご提供しております。サッと炙る程度でお召し上がりいただきます。

こだわり2 シャトーブリアン

職人が厳選した特選和牛!希少部位

職人が厳選し、各地方から仕入れをした黒毛和牛の極上ヒレ肉『シャトーブリアン』。ヒレの中でも中心部位のシャトーブリアンはお箸で切れるほどの柔らかさです。牛1頭からわずかしか取れない希少部位になります。赤身肉でありながら、肉汁も十分に含んでいるという極上のシャトーブリアンをぜひお試し下さい!

  • ぐるなびだけの限定企画!通常売価3,900円(税抜)のシャトーブリアンを【ぐるなび限定価格】でキムチの盛り合わせ、ご飯がセットで3,980円(税抜)でお召上がりいただけます。職人が厳選した黒毛和牛極上シャトーブリアンを是非この機会にお試しください。

  • 牛肉の高級ブランドとして名高い飛騨牛。その中にも等級があり、A5ランクが最高といわれています。当店では本場飛騨から直接仕入れた、A5ランクの飛騨牛をユッケでご提供しております。特殊な加工をほどこしておりますので、より安心してお召上がりいただけます。

こだわり3 宴会コース

シャトーブリアン芯の上質コース!

【シャトーブリアンを含む極上和牛コース/10,000円(税抜)/2時間分飲み放題付き】当店厳選の段戸山高原牛赤身と黒毛和牛シャトーブリアンを含む全10品をご堪能いただけます。ジューシーでやわらかい極上の肉質をリーズナブルにお召上がりいただけます。飲み放題2時間付きでご接待や忘年会などにもおすすめです。

  • 【ホールケーキ付き!アニバーサリーコース/全10品/5,500円(税抜)】『大切な人』と祝うアニバーサリーコースが登場!上質なお肉をはじめ、食後のデザートにはメッセージ入りのホールケーキでサプライズ!2名様からご提供可能の為、カップルの大切な日や、ご夫婦の結婚記念日など、特別なひとときをサポートいたします。

  • 【宴会コース/6,500円~(税抜)/全10品/2時間飲み放題付き】A5ランクの黒毛和牛も含めた全10品をご堪能いただけます。会社の職人が厳選した究極のお肉をご宴会やご接待、ご友人同士の飲み会で是非ご利用下さい。

こだわり4 個室貸切

接待や宴会に最適な上質個室が多数!

2階のワンフロア全体の貸切は最大30名様までご利用いただけます。扉も壁もある完全な個室空間で、焼肉宴会をお楽しみいただけます。壁側ははソファー席になっており、長時間のご宴会でもゆっくりとお過ごしいただけます。

  • 趣ある格子戸で仕切られた和風個室は2名様から最大20名様のご宴会まで、幅広いシーンに対応可能です。通路からは格子戸で遮られ、プライベート感があります。テーブルとテーブルの間をご利用人数ごとにロールスクリーンで仕切る事も可能です。

  • こちらのお席は格子戸とロールスクリーンで仕切られた半個室の空間です。窓際に位置しておりますので、中庭を眺めながらご宴会をお楽しみいただけます。出張者の接待や、記念日などゲストをもてなす場面でも、快適にお食事を楽しんでいただけます。

こだわり5 ワインにこだわる

ワイン×焼肉のマリアージュがここに

当店のワインリストはお肉に合わせて厳選したものが目白押し!様々な部位のお肉が食べられる焼肉だからこそ、ワインとの組み合わせも無限大です。湧き出る上質な脂がやわらかく、甘いシャトーブリアンにはすっきりとキレのある白ワインを。ホルモンや上カルビの脂は赤ワインの旨みを更に引き出します。

  • 日本酒党のお客様にも銘酒をご用意しております。白瀧酒造の代表銘柄『上善如水 純米吟醸』はすっきり澄み切ったキレ味と名前の通り水のような飲み易さで人気のお酒です。食中酒としてもおすすめです。

  • コースのご注文で追加可能な単品飲み放題メニューもございます。約40種類の豊富なドリンクからお選びいただけます。時間はたっぷり120分!大人数で集まるご宴会なら断然飲み放題がお得です。

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