こだわり1 宴会コース

2名様から楽しめる飲み放題付コース

当店の宴会コースは少人数でも大人数でもご堪能いただけます。好評の鍋は「清房名物そばだし 鴨鍋」「海鮮チゲ」「牛もつ鍋」の3種よりお選びください。8名様以上は2鍋、15名以上は3鍋選べ、それぞれ違った種類をご注文いただくことも可能です。「本日のもう一品」は、お客様の年齢層や男女比などに合わせてご提供。

  • 「鴨鍋」は鰹節から削り出してとるそば出汁を使用。鰹節の風味がしっかりと活きており、濃厚で鴨との相性も抜群。リピーターが後を絶たない逸品です。〆は、そばが好評。そばを入れることで、鴨南蛮そばのような味わいに。程良い辛さがくせになる「海鮮チゲ鍋」や、白湯スープを使用した「牛もつ鍋」も人気です。

  • 飲み放題でもザ・プレミアム・モルツがご注文いただけます。一杯ずつ丁寧にジョッキに注いでご提供。キンキンに冷えた注ぎ立ての味わい、喉越しをお楽しみください。加えてカクテルやハイボールも充実の品揃え。月~木限定の飲み放題30分延長無料クーポンもご用意しております。詳しくはクーポンページをご覧ください。

こだわり2 ビールにこだわる

プレミアムな味わいを堪能

当店は、県内でも少ない「ザ・プレミアム・モルツ」超達人店です。樽生の味わいを徹底的に追及し、クリーミーな泡、きめ、泡とビールの最適なバランス、芳醇な喉越しを実現しました。格別なビールの味をお楽しみいただけます。超達人店のみで使用できるサーバーも完備。ご宴会は「ザ・プレミアム・モルツ」で乾杯を。

  • 「王紋辛口」をはじめ、新発田の地酒もご満喫いただけます。カウンターに並んだお酒のボトルから本日の一杯をお決めいただいたり、メニューに載っていない隠し酒を探すのもまた一興。詳しくはスタッフまでお気軽にお声掛けください。日本酒に加えて、「赤霧島」や「農家の嫁」「一心不乱」などの焼酎も取り揃えております。

  • 種類豊富なハイボールは必見です。当店は強炭酸サーバーを使っているため、キレのある炭酸の爽快感を体感できます。何が入っているかは秘密の「清房ーる」、クエン酸の酸味でさっぱりと飲める「癒しのハイボール」がおすすめ。また、ワインは肉専用「カーニヴォ」も。黒ワインの濃厚なテイストが肉の旨味を引き立てます。

こだわり3 手作り

手間暇かけた手作りの温かさを満喫

口に含んだ瞬間にだしが溢れだす「だし巻玉子」は、お客様から好評を博す逸品です。だし汁には、風味が濃厚な枯れ節煮干しを使用しています。注文が入ってから焼き上げるため少しお時間はいただきますが、そのふわふわの仕上がりは口に入れた瞬間、待ち時間を忘れるほどの感動があります。

  • 何度足を運んでも飽きられることがないよう、仕入れによって日替わりメニューもご用意。その日仕入れた鮮度抜群の食材を使用するため、素材本来の旨味を存分に感じられます。「白子ポン酢」「あん肝ポン酢」「牡蠣ポン酢」などお酒のつまみに最適なメニューも豊富。新発田の地酒とともに味わってみては。

  • 鮮魚は、市場に直接買い出しに行き仕入れています。そのため品質や鮮度には自信あり。その新鮮な魚を贅沢に盛り合わせでご提供いたします。ボリュームがあるため、皆様でシェアして召し上がっていただくのがおすすめ。刺身の中でも「つぶ貝」の単品はボリュームもあり、お客様の舌を楽しませる逸品です。

こだわり4 デザートプレート

主役の特別な一日にサプライズ

大切な方のお誕生日に、サプライズをお届けするバースデープレートで華を添えてみてはいかがですか。ケーキの持ち込みも可能です。詳しくはクーポンページをご覧ください。また、月~木限定のお得なクーポンもご用意しております。ご利用シーンに合わせて、素敵なひと時をお過ごしください。

  • 豊浦牛は地元新発田の銘柄牛。ステーキはフライパンで焼いた後、スチームコンベクションを使用し、じっくりと調理。非常にジューシーで柔らかく焼き上がります。肉汁をしっかりとじこめることで、肉そのものの旨味が活きた味わいに。素材本来の味をより感じられるよう、ワサビとともにご提供いたします。

  • 女性に人気の「海老と牡蠣のクレイジー油焼き」。ワインやサワーにも合うスキレットパンを使った熱々メニューです。味はアヒージョに近いですが、オリーブオイルに醤油と塩をミックスした少し和風のテイスト。しつこくなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。サクサクのバケットとご一緒にどうぞ。

こだわり5 アットホームな雰囲気

温かみを感じられる店内

新発田の飲み屋街の中心に店を構える当店。通りには沢山の飲食店が軒並みを揃え、賑わっている中、一歩店内に足を踏み入れると落ち着いた雰囲気のフロアが広がります。少人数でのご宴会も、普段使いもおまかせください。お座敷席は、ロールカーテンで仕切ることができるため、周りを気にせずお過ごしいただけます。

  • 店名の通り、既製品は使わず、素材にひと手間加えた料理をご提供。一つ一つ手作りしているからこその温かさを感じていただけると自負しています。そんな心温まる当店では、少人数での貸切が可能です。平日は10名様~、週末は20名様~ご利用になれます。ご着席は最大26名様まで。プライベートなご宴会にも最適です。

  • じっくりと料理をご堪能いただけるカウンター席。掘りごたつタイプになっているため、座り心地も良く、ゆったりとお過ごしいただけます。ズラリと並んだお酒のボトルを眺めながら、本日のおすすめ料理を味わう、大人のひと時はいかがですか。カウンターは4名様までご着席可能。デートや親しい友人とのお食事に。

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