【特別な日に】ワインとともに新しい味覚と出会う感動のひと時『ディナースペシャルコース』＜全9品＞
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カーブドッチワインに寄り添うディナースペシャルコースは、それぞれの地食材が持つストーリーを表現したドラマを感じさせます。こだわりと想いがつまったお料理をカーブドッチワインと合わせて、新潟角田浜の風土を存分にご満喫ください。ハレの日にふさわしいラインナップは、特別な記念日の夜のフィナーレに。
- コース内容（全9品）
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- ・ひとくちのお楽しみ
・南蛮海老の甘みとクリスプ 筍の温かみ香るバターソース
・宮路さんのアスパラガスの青み 貝の歯ざわりと肝のソース 春味
・佐渡 カスベのポシェと貝柱 豚足をつめた越の鶏手羽先
・間瀬 鮮魚のシンプル焼き シークラムのエキューム
・冷やしトマト バジル オリーブオイル
・蒲原牛サーロインの薫り焼き 雲丹
・米どころのニョッキと魚介のエキスのクラリフェ
・笹祝酒造さんの原酒ファーム えちご姫 カカオのクープ～De'truire～
・小菓子
・天然酵母のパン、コーヒー
- ・ひとくちのお楽しみ
- 受付人数
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1名様～4名様
- 来店時間
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18:00～19:30
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 注意事項
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- ※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
- ※画像はイメージです。
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
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- TEL050-3463-9127
