地元野菜をはじめ厳選された食材の風土を欧風料理で堪能『ランチコース』＜全5品＞
- おすすめ
- 売れ筋
- 友人・知人と
- デート
- 誕生日・記念日
2種類のオードブル、3種類のメインからそれぞれお選びいただけるプリフィクススタイルのランチコース。厳選された旬の地元食材とフレンチのテクニックで織り成す料理の数々。どれも繊細ながら贅沢な味わいです。マイスタイルのランチコースをご堪能ください。
- コース内容（全5品）
-
- ＜はじめに＞
・西蒲原の畑から 約15種類から生る地元野菜のサラダ
＜本日の前菜＞
・十日町 イノシシ肉のリエット
・八海山サーモンの軽い燻製とキャロットラペ
＜本日のメインディッシュ＞
・シャラン鴨のルーロと新六しいたけ あおさ海苔
・鮮魚とちりめんキャベツ ひよこ豆のブイヤベース仕立て
・牛ヒレ肉と五泉KEIKO農園 れんこんのロースト （＋1,400）
＜デザート＞
・赤ワイン香るフォンダンショコラ スパイスのアイスクリーム
＜カフェ＞
・天然酵母パン、コーヒー
- ＜はじめに＞
- 受付人数
-
1名様～
- 来店時間
-
11:30～14:00
- コース提供時間
-
--
- コース開催期間
-
通年
- 注意事項
-
- ※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
- ※画像はイメージです。
このコースを予約する
- TEL050-5484-6160
