• 風土の香りがする自家製ワインを料理と合わせてお選びください

    風土の香りがする自家製ワインを料理と合わせてお選びください

  • 料理に合うおすすめワインはスタッフまでお気軽にお尋ねください

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  • ‥…───◆＊◇　Sparkling Wine　◇＊◆───…‥
  • スパークリング シャルドネ ブランドブラン
    瓶内二次発酵により造った本格的なスパークリングワイン、辛口でしっかりとした味わいと繊細な泡立ち。
    4,740円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      スパークリング
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      シャルドネ
  • ‥…───◆＊◇　White Wine　◇＊◆───…‥
  • ソーヴィニヨンブラン 2017
    ハーブの香りとクリーンなミネラル、レギューム感を感じる1本。
    4,200円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      ソーヴィニヨン・ブラン
  • ヴェルデーレ 2018
    セイベル100％洋ナシやメロンの薫り、フレッシュ感とミネラルも豊富。
    5,000円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      セイベル
  • 樽熟成 シャルドネ 2018
    南国フルーツを思わせるニュアンスに樽のバニラ香が織りなすハーモニー。
    5,000円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      ルサンク
    • 品種：
      シャルドネ
  • シャルドネ ノンバリック 2018
    シャルドネ本来のスッキリとした味わいと、フルーティな果実味。
    4,000円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      シャルドネ
  • セミヨン 2017
    甘みある果実味とフレッシュな酸のバランスが良いカジュアルな1本。
    4,200円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      セミヨン
  • ケルナー 2018
    フレッシュなリンゴ、マスカットの薫り、フルーティな1本。
    4,700円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
  • サブル 2017
    アルバリーニョ、リースリング、セミヨンを使用した「砂」地を意味したカーブドッチのフラッグシップワイン。
    6,500円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      アルバリーリョ 、 セミヨン 、 リースリング
  • アルバリーニョ 2017
    アカシアの薫り、研ぎ澄まされたミネラル、バランスも良く、新潟を代表する品種。
    5,700円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      白
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      アルバリーリョ
  • ‥…───◆＊◇　White and Red Wine　◇＊◆───…‥
  • 蔵出しのおすすめワイン スタッフまで
    カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールなど20年以上の歴史から、あなたに贈るヴィンテージ。
    ※瓶詰め後保管により、状態が安定しておりません。悪しからずご理解くださいませ。
    5,000円～（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
  • Cuvee Animal動物シリーズ
    醸造家掛川の遊び心満載なワイン達。一癖か二癖か。まずはお楽しみください。
    【やまどり むささび みつばち もぐら あなぐま ふらみんごetc.. Ask staff】
    5,000円～（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
  • ‥…───◆＊◇　Red Wine　◇＊◆───…‥
  • メルローカベルネソーヴィニヨン 2017
    メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。軽めのタンニンにカシスやチェリーのアロマ、エレガントな薫り。
    4,700円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      メルロ 、 カベルネ・ソーヴィニヨン
  • カベルネドルサ 2017
    葡萄は北海道余市産を使用。黒い果実のジューシーさと厚みのあるタンニン、フルボディ。
    6,100円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      カベルネドルサ
  • ピノノワール 2016
    イチゴ、ザクロの薫り、気品漂うエレガントな味わい。
    6,100円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      ピノ・ノワール
  • ツヴァイゲルトレーベ 2018
    上品でやさしいアロマ、軽快なタンニン、飲み疲れない1本。
    4,700円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
  • サブル 2016
    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドを使用、「砂」地を代表するフラッグシップワイン。
    6,500円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロープティヴェルド
  • ビジュ カベルネソーヴィニヨン 2017
    角田浜のみのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。新潟テロワールを代表する1本。
    5,700円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
    • 品種：
      カベルネ・ソーヴィニヨン
  • ビジュ ピノ・ノワール 2016
    角田浜のみのピノ・ノワールを使用、新潟テロワールを代表する1本。
    7,100円（税抜）
    • 原産国：
      日本
    • タイプ：
      赤
    • 生産地：
      新潟角田浜
    • 製造元：
      カーブドッチ
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
カーブドッチ ガーデンレストラン
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