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こだわり1 炉端焼き

◆当店自慢の【原始焼き】◆

囲炉裏の炭火でじっくり焼き上げる【原始焼き】は遠赤外線で素材の旨みが引き出されます!
【ほっけの開き】や【塩さば】など魚介類はもちろんの事、茨城県産【常陸牛のランプ肉】や【つくば鶏もも肉】も炭火焼きでご用意しております。
焼きあがるまでの白炭特有の「白い灰」も合わせてお楽しみください!

  • こんがり焼けた、パリパリの皮とジューシーな身が堪らない【さばの開き】
    ご飯に良し、日本酒に良しの当店自慢の一品!

  • 当店人気ナンバーワンの【竹つくね】
    特製タレと卵黄を絡ませて頂くつくねは、一度食べたらやめられない(笑)

こだわり2 しゃぶしゃぶ

◆水戸初!?【肉リング鍋】◆

水戸ではまだ珍しいニュータイプのしゃぶしゃぶです♪
リング状に敷き詰めた野菜の上に、【ローズポーク】や【常陸牛】を重ね、真ん中の蕎麦屋の出汁に絡めて味わう新感覚のしゃぶしゃぶです!
こちらは【要予約】となります。

こだわり3 日本酒にこだわる

◆店主こだわりの日本酒◆

店主自らが自慢の料理に合う日本酒を厳選!
全国各地の銘酒をはじめ、茨城県内の地酒もお楽しみ頂けます!
常時30種類前後を取り揃えております。

こだわり4 掘りごたつ個室

◆掘りごたつ席◆

大人気の掘りごたつ席は4名様〜20名様まで使えます!
ご家族でのご利用や、各種ご宴会にも最適な空間です♪

こだわり5 宴会コース

◆宴会コースも充実◆

各種ご宴会にぴったりな2時間飲み放題付コースもご用意しております。
各種ご宴会はじめ、歓送迎会や仲間同士の宴会にも最適です!

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