【お得なホルモン盛り合わせ】

シビレハチノスハツヤンフワテッポウ…
なんだか呪文みたいですが、全部ホルモンの部位です。
毎日毎回組み合わせが違うので、一日に何回でも頼んでみて下さい。

	1,390円

テチャン(大腸/縞腸)

勝手にですが、ホルモンの女王と呼んでます。
気品高く、美しささえ感じられる縞模様。凛とした食感と口の中でとろける脂の旨味。是非ご堪能下さい。

一枚180円	850円

コプチャン(小腸)

こちらが代表的なホルモンと呼べるでしょう。
こちらも脂の旨味をお楽しみ下さい。

一枚150円	760円

ヨメナカセ(大動脈)

ちょっとグロテスクですが大動脈なんです。
味は淡白ですがコリコリした食感は、中々病み付きになります。
なぜヨメナカセなのかはマスターに聞いて下さい。

一枚140円	760円

ハチノス(第２胃)

名のごとく、蜂の巣のように見えますよね。
柔らかにボイルしてあります。

一枚160円	800円

シビレ(胸腺)

フレンチでリードヴォーとして使われてる部位です。
非常に面白いプニュって食感です。

一枚160円	800円

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