☆★☆当店オリジナル梅蘭焼きそば☆★☆
横浜中華街に本店を構え【梅蘭焼きそば】を開発してから30年以上が経ちました。
当社のオーナーシェフである藤江がオープン当初から、「梅蘭といえばこれ！」という看板メニューを作りたい！と試行錯誤しておりました。
新しい食感や楽しい驚きのある料理を作れないだろうか？と今までにない自由な発想でアイディアを出していったところ、あんかけ焼きそばのあんを麺で包んでみたらどうだろうか？とひらめき、試作を重ねた結果誕生しました。

看板メニュー梅蘭焼きそば（醤油味）

横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。大人気の「梅蘭焼きそば」は、カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・玉葱・モヤシなどのトロリとした、アツアツの醤油味の餡がたっぷりと入っている中華のグルメな一品です。

普通サイズ	970円

梅蘭焼きそば（辛口味）

「梅蘭焼きそば」（辛口味）は、豆板醤で炒めた牛肉、玉葱、白菜、にら、などの具材の入った餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺をのせて包んだもので、新しい味を楽しめます。

普通サイズ	1,375円

特製海鮮入り梅蘭焼きそば

普通サイズ	1,680円

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