アジア・エスニック料理の人気店&レストラン - ぐるなび

その国や地域に特有の香辛料、調味料を使った料理。タイやベトナム、マレーシア、シンガポール、インドネシアなど東南アジアの国々では、主な調味料に魚醤を使い、香菜(パクチー)やレモングラスなどのハーブやスパイスを多用します。代表的な料理にはタイのトムヤムクン、ベトナムの生春巻き、インドネシアのナシゴレンなどがあります。インドやスリランカなどの南アジアでは、何十種類ものスパイスを使用した複雑で深みのある味わいのカレーやタンドリーチキンが代表的。各国料理のレストランで味わえます。 (全国のエスニック・アジア料理店の人気店)

検索トップ

ページ上部へ戻る