洋食・西洋料理の人気店&レストラン - ぐるなび

明治時代、文明開化の一つとして日本に広まっていった西洋風の料理。食材を代用するなどして日本人向けにアレンジされ、日本独自に進化した洋食に、カレーライスやオムライス、コロッケ、エビフライ、スパゲッティ・ナポリタンなどがあり、日本人に広く親しまれています。アレンジせずに西洋の調理法をそのまま紹介する西洋料理店もあり、メニューにはステーキやローストビーフ、ビーフシチュー、コンソメスープなどがあります。広義には、フランス料理やイタリア料理、ドイツ料理、スペイン料理なども含まれます。 (全国の洋食屋・欧風料理店の人気店)

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