こだわり1 宴会コース
極上黒毛和牛コースが税込3000円～♪
最上級の黒毛和牛のお肉をリーズナブルにお召し上がりいただけるコースを 税込3000円～ご用意！会社宴会など各種ご宴会にぴったりです。お酒とも合う逸品が盛りだくさんで、お腹もコスパも大満足！様々なシーンにおすすめの宴会を、是非、当店でお楽しみください！詳しくは【コース】ページへ！
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[貸切もＯＫ♪]
シックで落ち着くフロアを貸し切って肉宴会はいかがでしょう。店舗貸切は、16～2６名様までご着席いただけます。（平日は1２名様からＯＫ♪）会社宴会をはじめ、懇親会、同窓会、二次会、女子会など、周りを気にせずのお集まりにぴったりです♪ -
[アクセス良好！]
富山市の繁華街、桜木町にある当店。富山駅からも徒歩でお越しいただけます。観光の際のお食事やビジネスの際のお食事の場にも重宝します。また、ご宴会後の二次会のお店も周りに沢山あるので、一次会に最適です♪
こだわり2 手作り
時間をかけ全て手作り♪本格逸品料理
毎日、午前からお店に入り「仕込み」をしています。規格商品・冷凍食品は一切使わず、時間をかけ手作り・自家製にこだわっています。当店はお肉だけじゃなく、逸品料理にも力を入れ、ほぼ毎日変わる「本日のおすすめ」や「今週のおすすめ」が、ございます。お客様から【美味しい】の言葉を聞くために！努力を惜しみません！
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【煮込み料理は時間をかけて！】（※写真は黒毛和牛の牛テール煮込み）煮込み料理はゆっくり時間をかけて、お肉をトロトロにしています。柔らかくなってからも、更に、ワインやソース、隠し調味料と一緒に煮込み、しっかり、味をしみ込ませています。その他の料理も時間をかけて作っていますので、是非ご賞味ください。
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【自家製シャリアピンソースも手間暇かけて！】
玉ねぎを弱火でゆっくり、こげないように茶色になるまで炒め、フォンドヴォー、赤ワイン、隠し調味料と一緒に、ゆっくり時間をかけ煮込み、１日寝かせます。他にも、お肉に付けるタレ・ユッケに絡ませるタレやソースなどなど、全て時間をかけ手作りしています。
こだわり3 数量限定
直営牛舎だから！レア希少部位あり
一般のお店には 出回らない【部位・希少部位・超希少部位】や【黒毛和牛100％ホルモン】などなど 当店でしか食べられない【お肉・一品料理】をご用意。そして【安心・安全】はもちろん！ 品質は【最高級ランク】の黒毛和牛をリーズナブルにご提供。尚、希少部位は数に限りがあり【本日のおすすめ】でご提供しております。
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【ミスジ】
1頭の牛からわずか1％しか取れない希少部位ミスジ。ミスジは、肩甲骨の内側であまり動かない部位のため、とても柔らかいうえに、上質な赤身にサシが適度に入り、あっさりとした味わいとお肉本来の旨みの両方、二種の味をお楽しみいただけるのが特長です♪ -
【カイノミ】
筋繊維がしっかりとしていながら柔らかく、濃厚な味わい深さが特徴のカイノミ。特に焼肉との相性も抜群で、赤身と脂のバランスが髄一とも言われるほどです。
こだわり4 飲み放題
60種以上90分飲み放題！税込2000円♪
飲み放題のドリンクメニューも豊富で60種以上♪ 桜木町で飲み放題のみOK♪のご飯屋さんは他に無いかも？？
3～4杯は飲む人は、絶対的、お得！！たくさん飲めるお酒と、絶品の美味しいお肉をつまみに、今宵も盛り上がりましょう♪
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飲み放題がリニューアルしました♪数も増え、60種以上になり、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテルなど、お酒が飲めない方も満足♪新しくなった飲み放題をじゃんじゃん飲んで下さい。
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コンパや飲み会などで、ご希望がございましたら、ヤードグラスで、1人でゴクゴクいくのも良し♪皆でつぎあいしても良し♪インスタ映えしますよ♪
こだわり5 国産黒毛和牛
自社ブランド【久々野牛】
当店では直営牛舎で育てた、自社ブランド牛【奥飛騨久々野牛（黒毛和牛）】を岐阜県高山市、飛騨の里、久々野の里から、お客様に【奥飛騨久々野牛】の美味しさを伝えたく
標高1000ｍ近い、自然豊かな山の中で育てた和牛、霜の入り具合も良く、脂の甘さと赤みも良く、約400頭の中から厳選した黒毛和牛をお店に入れてます。
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【飛騨牛生産指定農家】
自社の牛舎は、飛騨牛生産指定農家で飛騨牛も飼育しています。 -
【お得なコースをご用意◎】税込3000円～
黒毛和牛の極上部位・希少部位が入ったコースがございます。詳しくは【コース】へ
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