新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 厳選食材

◆新鮮食材を使った至高の料理を堪能

当店では、石川県・能登から直送される旬の鮮魚を使用しております。日本海の恵み豊かな海の幸を、職人が丹精込めて仕上げた逸品をご提供。季節の野菜は、京都や徳島、大阪などから取り寄せています。四季折々、素材本来の味が随所に息づく繊細なお料理を、どうぞごゆっくりとお楽しみください。

こだわり2 日本酒にこだわる

◆料理によく合う選りすぐりの日本酒

日本各地から仕入れたこだわりの日本酒を多数ご用意しております。お料理と一緒に味わうと、それぞれの良さがさらに引き立ちます。フルーティーで爽やかな口あたりのものから、キレのある辛口まで、個性豊かな味わいを取り揃えておりますので、あなたのお気に入りを探してみてはいかがでしょうか。

こだわり3 接客にこだわる

◆大切な方との接待や会食におすすめ

お客様にこの場所を楽しんでいただけるよう、スタッフ一同おもてなしの心を込めて、極上のサービスをご提供いたします。上品ながらカジュアルな空間で、肩肘はらずにお過ごしいただけます。熟練の技が織りなす本格的な和食は、大切な方と会食をより思い出深いものにしてくれます。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

◆和モダンな店内で安らぎのひととき

ナチュラルで落ち着いた色づかいの店内は、ほっと寛げる温かな空間。和の佇まいが感じられながらモダンな雰囲気が漂い、ゆったりと贅沢な時間が流れます。コース料理を満喫してもよし、アラカルトを皆で囲んでシェアするもよし。居心地の良い空間で思い思いの時間をお過ごしください。

こだわり5 おもてなし

◆元大使閣下専属料理人が腕を振るう

料亭やホテルで修業した後、海外で元大使閣下専属料理人を務めたシェフが帰国して開店した当店。季節を感じる美しい盛り付け、繊細な味つけ、和食に深い思いを抱くシェフが作り出す創造性豊かなお料理が魅力です。当店自慢のお料理やお酒と共に仲間との会話と愉しむ…そんな素敵な時間のお手伝いができれば幸いです。

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