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こだわり1 会席料理

接待に最適なコース8,800円~

接待や会食、ご夫婦でのご利用などに最適なコース料理。中でも人気の厚切りエイジング牛タンが味わえる『粋-IKI-』<全11品>は、黒毛和牛の深い味わいとまろやかな脂質を堪能できる「牛刺し」や「黒毛和牛3種盛り」が含まれるコースです。
※ディナータイムは別途サービス料10%を頂戴いたします。

  • 【和牛を存分に味わう】
    柔らかい歯ごたえと豊かな風味の黒毛和牛を堪能するなら『雅-MIYABI-』<全11品>がオススメです。刺身にカルパッチョ、牛タンや塩焼き肉、焼きすきに寿司と、多彩な部位を様々な調理法で存分にご堪能いただけるコースです。贅沢にお楽しみいただけるこちらは接待や同伴に最適です。

  • 【コースご予約で飲み放題半額】
    ビールやウイスキー、ワインにサワーなど、全14種のドリンクをお楽しみいただける、2H飲み放題もご用意しております。お一人様1.1万円以上のコースをご予約いただいた方には、通常料金の半額で飲み放題をご利用いただけます。コースをご予約の際にはぜひ、飲み放題もご利用ください。

こだわり2 完全個室

2〜14名様用のお部屋は全席完全個室

当店は全席プライベートな空間で、接待や同伴、お誕生日などのアニバーサリーをゆったりとお寛ぎいただける完全個室です。16名様までご利用いただける大型個室は、会社宴会やグループでのご宴会、お誘い合わせのご宴会等に最適なお部屋。それぞれのテーブルの間に天板をはめて、長テーブルとしてもご利用可能です。

  • 【2〜4名様用完全個室】
    シックなデザインの空間には美しい照明が吊り下がり、柔らかな光がテーブルを浮かび上がらせます。全ての座席がソファー席になっており、ゆったりとお寛ぎいただけます。一部には大きな窓があり、銀座の夜景をご堪能いただけるので、記念日やデート、接待や同伴などに最適です。

  • 【〜8名様完全個室】
    天井が高く開放感のある〜8名様用完全個室をご用意。開放感がありつつも、スムーズに会話をお楽しみいただけるちょうどよい広さです。お誘い合わせのご宴会や、お誕生日会などの記念日にいかがでしょうか。雰囲気あふれる空間で、お好みのドリンク片手に楽しいご宴会をお過ごしください。

こだわり3 厳選食材

選びぬかれた厳選の黒毛和牛

濃厚ながらもしつこくない脂身を味わえ、噛むたびにサシから滲み出す程よい旨味。当店では厳選した黒毛和牛の、ヒレ(シャトーブリアン)やサーロイン、肩サンカクやザブトンなど様々な部位で、それぞれの美味しさをご堪能いただけます。

  • 【熟成牛タン】
    当店の名物「牛タン」は、店内の専用熟成庫で1週間熟成させ、タンパク質がうまみ成分のアミノ酸に変化することで旨味が増します。肉質も柔らかくなり、旨味が凝縮された当店自慢の一皿はぜひ召し上がっていただきたい逸品。しっかりとした歯ごたえがあり、噛むたびに滲み出る旨味を実感ください◎

  • 【和牛は月齢30ヶ月以上の雌牛】
    雄牛と比べて雌牛の肉質はきめが細かく、柔らかな食感が特徴です。当店の和牛は月齢30ヶ月以上の雌牛に限定して入荷しております。美味さが際立つ良質の和牛のみを仕入れ、最良の調理法でご提供する数々の牛肉たちは、どれを味わっても逸品揃いです。

こだわり4 牛タン

厳選和牛を使った自慢の逸品の数々

当店の牛タンは熟成させて旨味が凝縮された自慢の逸品。「エイジング厚切り牛タン」は厚切りだからこそベストな状態に焼き上げるのに技術を要するため、調理はスタッフがお手伝いさせていただきます。柔らかくも適度な歯ごたえがあり、噛むたびに旨味が溢れだす、最も美味しく焼きあがった牛タンをお楽しみください。

  • 【生で味わう厳選和牛】
    最高級の和牛を使用した当店自慢のユッケ。新鮮な牛肉だからこそ味わえる和牛ユッケは、牛肉本来の旨味をそのまま味わえる逸品です。上に載せた奥久慈卵は、濃厚な味わいが特徴で、ユッケとの相性が抜群!牛タンと並ぶ当店自慢の看板メニューをごゆっくりとご賞味ください。

  • 【美味いからこそ寿司で】
    当店自慢の厳選黒毛和牛は、焼いても煮ても、生でも風味を損なわず、しっかりとした旨味が味わえる逸品です。それを生で、しかも味付けなしでもお召し上がりいただきたいと考えました。こうして生まれた「和牛握り」は、赤身や霜降りなど、それぞれの旨味をダイレクトにご堪能いただける逸品です

こだわり5 ランチ

厳選和牛をランチでリーズナブルに

ランチタイムには黒毛和牛をリーズナブルにお楽しみいただける、贅沢ランチや牛舌焼肉ランチセットなどのセットメニューを多数ご用意。飲み放題付きのコースもございますので、昼から手軽に接待や宴会をお楽しみいただけます。手軽なランチから贅沢コースまで様々なお料理をご用意してお待ちしております。

  • 【ランチでも食べ放題】
    銀座エリアではかなりリーズナブルに厳選黒毛和牛をご堪能いただける、焼肉120分食べ放題コースです。カルビやロース、肩ロースに各種ホルモンをはじめ、人気のチヂミやお食事まで食べ放題!ご友人やお仕事仲間とご一緒に楽しいランチの一時をお過ごしください。

  • 【銀座駅徒歩1分】
    銀座駅A1出口を出て角を曲がるとすぐに当店の入ったビルがございます。銀座駅から徒歩1分の好アクセスで、会社帰りの一杯やお誘い合わせのお食事に最適です。お近くにお越しの際は、ぜひ一度、お立ち寄りください。スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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