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こだわり1 少人数貸切

三宮で日本海の旬の恵みをお気軽に

鮮魚のお刺身や焼魚、若狭牛の炙りなど、その日の仕入れによって様々なお料理を楽しめる『板長のお勧めコース』は当店イチオシ。5,000円(税抜)~ご用意しております。お一人様のご利用や当日のご注文もOK。また、3日前までのご予約でオリジナルコースもご用意可能。事前に板長がお電話でお打合せをさせていただきます。

  • 【加賀前寿司】
    板長の繊細な技術が光る「加賀前寿司」をたっぷりと楽しめるコース。福井県の漁港で獲れた魚介と、福井県産コシヒカリを使用した自慢のお寿司です。

  • 【ご予約限定の飲み放題】
    お一人様+2,000円(税抜)で飲み放題をお付けできます!神泡で楽しむ生ビールやハイボール、梅酒、焼酎、サワーなど、種類豊富に取り揃えております。さらに+1,000円(税抜)追加で北陸の地酒も楽しめる、贅沢な飲み放題にグレードアップもOK!ご希望のお客様は前日までにご予約ください。

こだわり2 日本酒にこだわる

福井の地酒を10種類以上取り揃え

三宮の地で北陸の味を満喫できる当店。板長の地元、福井県の地酒を10種類以上取り揃えております。福井を代表する「黒龍 特撰 吟醸」や日本酒初心者の方にも飲みやすい「一乃谷 山廃仕込み 特別純米」など多彩にご用意。北陸の料理に合うのは言うまでもありません!北陸のお酒 vs 神戸のお酒の飲み比べセットもございます。

  • 【北陸にとことん浸る】
    料理やお酒だけではなく、器までも北陸仕込み。日本酒の酒器は石川県の九谷焼を使用。当店でどこまでも北陸を感じてください。また、お飲み物を置くコースターは板長の手作り。季節によって絵柄が追加されることもありますのでお楽しみに♪

  • 【地酒以外も充実】
    日本酒以外のお飲み物も選りすぐりを揃えております。「神泡のザ・プレミアム・モルツ(香る)エール 生」や、神戸初!?ビールの泡だけを愉しむ「神泡ミルコ」、生果実サワーや日本ワインなど豊富にご用意。料理や気分に合わせてお選びいただけます。

こだわり3 寿司

北陸の地魚を趣向を凝らした一皿に

北陸の旬素材を使った料理やお酒を存分に楽しまれた後は、握り寿司で贅沢に締めくくりを。石川県金沢で和食の料理人として技を磨いてきた板長が握る「加賀前寿司」をお楽しみいただけます。「漬けマグロの握り」「酢締め鯵の握り」など、素材本来が持つ旨みを最大限に引き出した、独創性溢れる握り寿司をご堪能ください。

  • 【創作性溢れる逸品】
    トマトや根菜に茶豆を添えた「温野菜サラダ」に注目!ドレッシングの代わりに、茶豆ポタージュやコーンポタージュをソースにした、なんとも斬新な逸品です!加賀野菜をふんだんに使用した人気メニューのひとつ。特に女性のお客様に好評です。

  • 【和出汁巻玉子】
    口に入れた瞬間にじゅわっと広がる出汁の旨味と香りがたまらない!「和出汁巻玉子」もおすすめの逸品。四万十あおさあんを織り交ぜた出汁巻や、カキの出汁巻など、一風変わったものもご用意しております。ご来店の際はぜひ一度ご注文を。

こだわり4 宴会貸切

20名様~貸切可。和モダン空間で寛ぐ

各線三宮駅よりすぐ、ビル5階に佇む隠れ家空間。店内は和モダンな内装で落ち着いた雰囲気。全26席をご用意しております。20名様以上の団体様なら貸切宴会も承ります。人数に合わせて椅子を追加いたしますので、最大30名様までご利用可能です。次回のご宴会は、三宮の寛ぎ空間で北陸の味を満喫するのはいかがでしょうか?

  • 【ボックス席】
    ベンチソファーでゆったりと居心地の良いボックス席。4名様席と6名様席をご用意しております。お仕事帰りに同僚と一杯や女子会など、少人数の飲み会にお気軽にご利用ください。周りのお客様も気になりにくいので、ちょっとしたプライベートシーンにも最適。

  • 【カウンター席】
    調理場前のカウンター席は全6席。目の前で料理人の技を眺めながら、美味しい料理やお酒を楽しめる人気のお席です。デートのご利用におすすめ!また、気さくな板長との会話も楽しみのひとつ。お一人様からお気軽にお立ち寄りください。

こだわり5 熟成魚

旨み抜群。越前港の魚を刺身や寿司で

福井県の越前港で水揚げされた魚介を市場直送で仕入れております。当店のおすすめは熟成魚を使った刺身や寿司。まぐろや鯛などの魚を低温で熟成することで、しっとりとした食感と抜群の旨みをご堪能いただけます。魚の種類に合わせて丁寧な下処理を施し、旨みを引き立て、素材をより良い状態でお客様にご提供しております。

  • 【加賀前寿司】
    鮮度抜群の魚介や熟成魚を、漬け・炙り・昆布締め・湯引きなどの調理を施し、酢飯と握る「加賀前寿司」が自慢です。お米は福井県産のコシヒカリを使用。握り寿司は一カン190円(税抜)~ご用意させていただきます。ネタは仕入れによって変わります。お気軽にお尋ねくださいませ。

  • 【のど黒料理】
    白身の高級魚「のど黒」もお楽しみいただけます。煮付けや塩焼きなど、お客様のお好みで調理かつリーズナブルな価格でご提供しております。のど黒ならではの脂の甘み、箸でスッとほぐれる身の柔らかさを、ぜひ一度ご笑味ください。

こだわり6 テイクアウト

お持ち帰りOKです♪北陸の味をお家で

丼ぶりのお持ち帰り可能です。3種類の丼ぶりをテイクアウトメニューとして販売しております。ですが、店内でご案内しております、メニューでもお持ち帰り可能なものもございます。ご希望でしたら、なんなりとお申し付けくださいませ。

  • 越前港直送、本日の海鮮丼1500円でございます。福井県の漁港から直送した鮮魚を使用した海鮮丼です。その日の仕入れによって内容が変わる、盛りだくさんな丼です。

  • 若狭牛たたき丼1500円でございます。福井県のブランド牛の若狭牛のたたき丼です。お醤油で召し上がっていただいてもおいしいですが、お塩もおすすめです。

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