父の後を継いだ二代目店主。
魚は大村湾や五島などの近海物が中心。
マグロは焼津から取り寄せる。

数日間寝かせたネタに赤酢を利かせたシャリを合わせる握り。

穴子の煮ツメや魚の煮汁は、先代から伝わるものに継ぎ足しながら大切に守っている。

カウンター席なら、塩や煮キリで味を調えた寿司が楽しめる。

感染症対策

お店の取り組み 9/14件実施中（2021/04/20更新）

店名	すし処元禄スシドコロゲンロク
電話番号	0956-38-2307 ご予約の際ぐるなびを見たというとスムーズです。ネット予約はこちらから
住所	〒859-3213 長崎県佐世保市権常寺町1359-1 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	ＪＲ早岐駅徒歩4分ＪＲ佐世保線大塔駅徒歩35分
営業時間	昼の部　12:00～14:30 （L.O.14:00）夜の部　17:00～22:00 （L.O.21:30）
定休日	水曜日
平均予算	8,000円（通常平均） 2,000円（ランチ平均）
キャンセルについて	予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。コース予約当日キャンセル（連絡なし） -- 100% 当日キャンセル（連絡あり） -- 100% 前日キャンセル -- 50%

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

総席数	26席
禁煙・喫煙	店内全面禁煙

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すし処元禄